对于很多爱吃美食的人们，他们无时不刻的在寻找世界的美食，就如现在播出的舌尖上的诱惑着每一个想尝试美食的朋友。然而，你们可能听说过口味虾，但你们知道口味虾是哪个地方的菜吗？下面火爆食品饮料招商网为大家做出介绍。

口味虾是哪个地方的菜

口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾，是湖南省的汉族小吃，以小龙虾制成。长沙人爱吃夜宵，对虾更是喜爱，因此口味虾也成了湖南人宵夜的必备菜肴之一。改革开发以来，随着湖南人遍布推广湘菜，口味虾也从湖南长沙开始传遍，成为了湘菜中非常受欢迎的菜肴之一。

相信常看湖南卫视的朋友一定都知道口味虾这道菜，明星艺人们到了长沙录制节目必定会去尝一尝地道的口味虾，一时之间，口味虾也因此风靡。口味虾传到合肥、上海、北京，乃至各地，鲜辣的口味让那些不太喜欢辣椒的人都忍不住尝一尝鲜。尽管吃一盆口味虾很容易被辣的嘴巴通红、满头大汗，但人们依旧是对这一美食乐此不彼。

正宗口味虾的做法

1.将虾放入装有淡盐水的清水中养1,2天。

2.养的时候注意要不时的换上干净的水，然后倒入多一些的白酒。

3.再倒入白醋，放入适量盐，将虾刷洗干净。

4.将虾去头处理好后冲洗干净后待用。

5.锅里倒入适量油，爆香大料桂皮、丁香香叶。

6.再放入白胡椒、藕、姜片，爆出香味。

7.放入虾翻炒片刻后放入辣椒、牛肉酱、红油翻炒匀后倒入适量高汤。

8.开大火，煮开后放入桂皮、盐以及五香粉，开文火慢慢焖煮。

9.大约焖煮一刻左右，倒入装有豆芽的干锅中，撒些葱花就完成了。

口味虾的吃法集锦

纵观口味虾店那些吃虾的食客，各种各样、千奇百怪的吃法都有，在这里总结以下几种。

戴手套吃法：不知从何时起，长沙人吃口味虾开始流行带着手套抓着吃。这样吃的好处就是帮老板省了买纸的钱。不过看看那些准备开吃的食客，个个举起双手套上塑料手套的架式，感觉就像是准备给病人动手术的医生，多少有些恐怖和不自在。而且戴着手套剥虾，灵活性和方便性大大降低，感觉不是很爽。还要注意的是，那些手套据说大多都是三无产品，戴着吃虾也许更加不卫生。

不戴手套吃法：应该是吃口味虾标准、韵味的一种方式。首先把虾子的身子和钳子一分为二，一手拿着虾身，一手拿着虾钳，先将比较容易到口的虾尾部分的肉剥出来消灭掉，再把四个钳子由小到大依次剥开，把里面那细嫩的虾肉一一取入口中，剩下的虾身部分还可吸一吸渗透在里面的绝味汤汁，再将十个指头一一放入口中舔舔，一个虾子才算是完整的吃完了。只有这种吃法，才能真正领会到口味虾的美味真谛。

总结：通过上面的介绍，相信爱美食的你们，应该知道口味虾是哪个地方的菜了吧。口味虾以独特的口味给爱美食的人们留下美好的印象，让更多的人像知道它的来源和做法，同时，这篇文章中也介绍了口味虾的做法和吃法，有兴趣的人们可以尝试一下，相信能够满足你们的欲望。