近几年来，映入眼帘的还有各式各样饼干、糕点的包装。为了这些内有果仁、蜜饯或者巧克力的饼干、糕点的货架寿命，包装均具有防潮、防油脂氧化、防破碎以及具有耐油、避光、阻氧、防止水分渗入等功能，保障了运输和贮存周期。 据参展商介绍，食品包装机械研制出了制袋充填封口机，改变了过去手工包装的历史。饼干作为市场上消费量的休闲食品，包装行业首先解决了饼干的包装材料，使一批具有耐油脂、遮光、防止紫外线照射和阻氧性能的材料先后研发出来，填补了该项产品的很多空白。比如铝塑复合膜（BOPP/AL/PE）、聚偏二氯乙烯涂敷的玻璃纸（KPT）、聚偏二氯乙烯涂敷纸（PVDC/纸）、尼龙和聚乙烯复合材料（PA/PE）、聚酯和聚乙烯（PET/PE）复合材料等，都以较好的阻隔性、遮光性、热封性和强度，使饼干的保质期扩大到6至12个月，达到了先进水平。 目前，包装材料的国产化使国产制袋充填封口机的技术逐渐成熟，并进入应用阶段，其中卧式和立式自动制袋装填封口包装机，在包括饼干、面包在内的易腐食品包装上发挥着优势。 据参展商介绍，现在的国产制袋机性能比较稳定，自动化程度有了不断的提高。如配备了光电检测系统，实现游标的准确定位，了包装封口和剪切工序的精度。为了防止含水多的饼干氧化变质，在食品包装机上还增添了充气的功能，通过注入氮气或者二氧化碳和氮气的混合气体，防止微生物的生长。气调包装技术显着提高了饼干类点心的保质期。 国产的制袋、充填、封口包装机还在糕点类的食品如蛋糕、年糕、月饼以及颗粒、片状食品包装中得到了推广应用。 此外，展会上展出的新鲜蔬菜和水果包装，利用包装材料的阻气、阻湿、隔热、保冷、防震、等多种性能进行了气调包装技术，延长货架寿命。部分技术已经达到了先进水平，市场空间大。