年糕能保存多久

年糕能保存多久

很多地方这边过年有吃年糕的习惯,在家自己做了一些年糕,但是这几天恐怕都吃不完,想将它放起来,请问一下一般年糕可以保存多久呢?

年糕能保存多久

常温下

年糕中含有丰富的水分、糖分等,所以比较容易滋生细菌而发生霉变,所以年糕的保存时间并不长,一般如果室温在15度以下,年糕可以保存3-5天;如果室温高于15度,那么只能保存2-3天。

冷藏下

冰箱的温度比较低,可以很好的抑制细菌的滋生和繁殖,能在一定程度上延长年糕的保存时间,一般在冷藏条件下,年糕可以保存5-10天左右。如果年糕的量比较多,也可以放在冰箱冷冻保存,保存时间会更长。

年糕冷冻一年能吃吗

一般不建议食用。

年糕中含有水分和糖分,保存时间本就不长,一般冷冻条件下可以保存2-3个月,但是如果冷冻时间比较长,不仅年糕会变得干硬,口感变差;而且还有可能已经滋生了细菌,人体食用后可能会引起身体不适。

年糕能保存多久相关的介绍就到这里了,希望可以帮助到大家。年糕一般能保存一周左右的时间!