牛奶如今已成为我们生活中必不可少的食物之一，牛奶的营养功效也是非常丰富，每天一杯就可以补充人体所需营养，那么，空腹喝牛奶好吗？下面就让我们一起来了解空腹喝牛奶好吗。

　　空腹喝牛奶好吗

　　有些成年人有早晨喝牛奶的习惯，这种方法不科学，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。

　　空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出，而且牛奶中宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，这就不能完全起到蛋白质应有的作用，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质，增加了人体的负担。

　　空腹喝牛奶的危害

　　1、空腹喝牛奶有碍消化。由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。理想的早餐，应是蛋白质、高热量的膳食，数量不少于全天食量的？.所以能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊兴利，更好地发挥其作用。

　　2、喝牛奶之前吃点其他东西有利于吸收。如果已经习惯在早餐喝牛奶，也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃肠中停留多一些时间。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中与其他食物混合，在胃肠中停留时间延长，有机物喝牛奶相互融合，有利于其营养成分的消化吸收。

　　3、加热过的牛奶，钙会流失。由于食物提供的热量足够，消化吸收又较缓慢并，使血糖持续较高水平，上午就会精力充沛。 牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收。煮牛奶也有一定的学问，多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮，这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应，生成果糖基赖氨酸，这种物质不会被人体消化吸收，反而对人体健康有害，所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖。

　　空腹喝牛奶好吗？经过小编的详细介绍我们了解到空腹喝牛奶是不好，所以在以后的日子里，大家不要空腹喝牛奶，在喝牛奶时提前吃的食物，以防出现胃。