老年人喝牛奶好吗

老年人喝牛奶好吗

  由于牛奶有极好的营养价值,营养专家提倡终身喝奶。那么,老年人喝牛奶好吗?下面就让我们一起来了解老年人喝牛奶好吗。

  老年人喝牛奶好吗

  正常情况下,牛奶中含的乳糖在小肠经乳糖酶的作用被消化吸收,但随着年龄增长乳糖酶活性逐渐降低。

  老年人喝牛奶后,因乳糖酶活性低,乳糖不能被消化吸收而在大肠内发酵,产生水、二氧化碳和乳酸,乳酸不被人体吸收,引起腹胀、腹泻。

  国内研究认为,汉族人中有75%一92.4%的人乳糖酶缺乏。所以,很多老年人饮用牛奶后腹胀、腹泻,这多是对牛奶乳糖的不耐受造成的。可以采用有效办法逐渐适应饮用牛奶。

  (1)少量饮用,每日1次,不超过250毫升,一般不会产生症状。

  (2)改用酸奶或奶酪。酸奶中含有β-半乳糖苷酶,可消化乳糖。酸奶乳糖经发酵后减少了近1/5,容易消化,较长时间地饮用后,肠道就会逐渐适应饮用奶类。有类似情况的老年人不妨试饮酸奶。

  老年人喝牛奶好处

  1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定;

  2、减少中风危险;

  3、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉;

  4、酸牛奶可增强免疫系统功能;

  5、防止肿瘤细胞增长;

  6、牛奶中的酪氨酸能促使血清素大量增长;

  7、牛奶中铁、铜和卵磷脂能减缓大脑衰老;

  8、牛奶中的铁、铜和维生素A有抗面部衰老作用;

  9、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿;

  10、减少骨骼萎缩病的发生;

  11、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳;

  12、牛奶中的锌能使伤口更快痊愈;

  13、牛奶中的维生素B能提高视力;

  14、牛奶含钙量高,吸收好;

  15、常喝牛奶能预防动脉硬化;

  16、睡前喝牛奶能帮助睡眠。

  以上内容就是详细介绍老年人喝牛奶好吗,其实,老年人喝牛奶好处多多,但老年朋友平时喝牛奶一定不要过量,应该严格遵循老年人和牛奶的原则,避免出现不舒服现象。