茉莉花茶的香气是其他花茶如玫瑰、蔷薇、兰蕙等所比不上的。那么如何才能泡好一壶茉莉花茶，让茉莉花的香气发挥的淋漓尽致呢？这就要讲究茉莉花茶的泡法了。下面火爆食品饮料招商网小编为大家介绍茉莉花茶的冲泡方法。

茉莉花的泡法讲究

1、杯子水温的讲究：特种茉莉花茶的泡法、适宜使用玻璃杯，温度为水温80—90摄氏度，不宜过高。

2、泡茶时间的讲究：如银毫、特级、一级等的其它茉莉花茶，则比较适宜选用瓷盖碗茶杯，水温就宜高一点，100摄氏度为佳，通常茶水的比例为1：50，每泡冲泡时间为3--5分钟。

3、欣赏泡茶的讲究：泡饮茉莉花茶，很多人就喜欢先欣赏一下茉莉花茶的外形，通常取出一些茉莉花茶，摊在洁白的纸上。饮用者先观察一下茉莉花茶多姿多彩的外形，干闻一下茉莉花茶的香气，以增添对茉莉花茶的情趣。

4、饮用原则的讲究：茉莉花茶的泡饮方法，以能维持香气不散失和显示特质美为原则，这些都应在冲泡时加以注意。

5、与其他茶搭配的讲究：茉莉花与其他茶搭配的泡饮方法，用二茶匙干燥的茉莉花加三茶匙的绿茶或一个红茶包，以开水冲泡。喝时，先闻闻它所散发的香味，再喝茶水。

茉莉花茶的泡法

茉莉花茶融茶叶之味，鲜花之香于一体，饮茉莉花茶，犹如品赏一件茶的艺术品。其饮法如下：

特种茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯，水温80—90摄氏度为宜。其它茉莉花茶，如银毫、特级、一级等，宜选用瓷盖碗茶杯，水温宜高，接近100摄氏度为佳，通常茶水的比例为1：50，每泡冲泡时间为3--5分钟。

泡饮茉莉花茶，有不少人喜欢先欣赏一下茉莉花茶的外形，通常取出冲泡一杯的茉莉花茶数量，摊于洁白的纸上，饮者先观察一下茉莉花茶多姿多彩的外形，干闻一下茉莉花茶的香气，以平添对茉莉花茶的情趣。

茉莉花茶的泡饮方法，以能维持香气不致无效散失。和显示特质美为原则，这些都应在冲泡时加以注意。

具体泡饮程序如下

（1）杯具：一般品饮茉莉花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗（配有茶碗、碗盖和茶托），如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶，为提高艺术欣赏价值，应采用透明玻璃杯的。

（2）烫盏：就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。

（3）置茶：用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

（4）冲泡：冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出；二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融；三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。

（5）闻香：茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。

（6）品饮：经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝，三口为品”之说。

（7）欣赏：特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞；或如春笋出土、银枪林立；或如菊花绽放，令人心旷神怡。

通过以上的介绍，对茉莉花茶的泡法也都是有着很好的了解，那在泡的时候，也都是要注意，要适量而且动作要缓慢的进行，茶是以静为主，这样茶会使得茶的香气更浓郁，在喝的时候，口感才会非常的不错。