绿茶是什么茶？很多人在问这样的问题，虽然大家都喜欢喝绿茶，但是不知道绿茶是什么茶，下面火爆食品饮料招商网来详 细介绍给大家，仅供大家参考。

绿茶是什么茶

绿茶即为不发酵茶。

绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤 较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。

绿茶是生茶还是熟茶

绿茶是生茶。

茶品有生茶和熟茶两种，也有人分为发酵茶和不发酵茶，绿茶属于不发酵的生茶，这种茶直接用新鲜的嫩叶经过高温迅 速翻炒，直到水分蒸发，保留着茶叶的原有成分和特色。

生活中哪些茶属于绿茶

生活中的很多绿茶都属于绿茶，比如：西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山 绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等都属于绿茶，叶片及茶水都呈绿色 。

通过以上内容我们了解到绿茶是什么茶，其实，绿茶即为不发酵茶，生活中有很多绿茶，小编还介绍一下，仅供参考，希望 给大家带来一些了解。