石螺大家都知道,石螺含有丰富的对人体有益的营养物质,如蛋白质、维生素、铁和钙,因此有着很高的食疗价值。它除了是一味口感好的食材之外,还对一些疾病有辅助食疗的效果。那么,孕妇可以吃石螺吗?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。
孕妇可以吃石螺吗孕妇不能吃石螺。
孕妇不能吃石螺的原因:石螺,生活在溪中喜欢阳光和清净水中,即长于池塘、河涌,四季皆可摸到,以藻类、苔藓等水生植物为食料,具有两栖本领,壳硬、其外壳呈深绿色、暗黑,或黄色,形略长也有椭圆形的,体形比田螺小,多附在水中石头等硬物上,加之螺壳坚硬,故称石螺。石螺是营养丰富的风味美食,肉质爽脆,味鲜香甜,含有蛋白质等营养物质,有健胃、促进食欲的功效。小可煮汤成青色汤甘甜,拇指大的可炒食。一般食法品尝原味,采取鲜炒。但孕妇不要吃石螺,因为石螺不容易消化,属寒性食品,容易引起消化道疾病,对准妈妈和胎宝的健康都不好。并且石螺不易冲洗,洗不干净做不熟的话,里面存在的寄生虫可能对胎儿的生长有潜在伤害,并有可能增加胎儿畸形的几率。
石螺的食用禁忌石螺的食用禁忌有很多,主要是食物间相克的问题,食用尤其要注意食物之间的搭配。一般情况下,螺肉都不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食,会引起呕吐、腹泻、肠绞痛等食物中毒症状;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
另外,死螺不能吃,如果螺肉伸出螺壳、露出一个小尖、一动不动,表示螺已死去。大家在选购的时候一定要选择新鲜的,选螺选中型的,外壳洁净大部分呈灰绿色的。新鲜的螺即使螺肉外露,表面也会呈扭曲状态,轻轻一碰,小尖会缩回去。食用石螺的时候一定要清洗干净并且煮熟了吃,防止病菌和寄生虫感染,这样才能更加健康。石螺引起的食物中毒的症状为恶心、呕吐、头晕,一般很快就会有所反应,这就表明大家可能吃到了不干净的螺肉,应该及时就医。
孕妇可以吃石螺吗?通过以上内容我们孕妇不可以吃石螺,因为石螺是寒性食材,吃了不容易消化,所以,孕妇们不要吃石螺,避免影响身体健康。