凉粉隔夜还能吃吗

凉粉隔夜还能吃吗

凉粉,几乎很少有人说不喜欢的。天儿热的时候,来一碗,冰爽透心,自然是夏天痛快的事情。那么凉粉隔夜还能吃吗

凉粉隔夜还能吃吗

没有放入调料的凉粉隔夜还可以吃,如果是拌过的凉粉则不要吃了。

凉粉非常容易坏,即使放在冰箱里面也只有5天左右时间。所以三天内吃掉。未变质当然可以过夜吃的。新鲜的凉粉呈白色或青白色,较透明,有弹性,无任何气味。霉变的凉粉呈灰白色或红褐色。表层有时可看到发霉的毛丝或有杂色霉点、霉斑、能嗅到酸臭味,弹性较差,易碎。

凉粉隔夜怎么保存

用保鲜膜密封好放入冰箱,也可用大盆,把凉粉放进去,加水,把凉粉完全淹没。用塑料袋或者圆形的塑料盒都可以包装。

凉粉放久了还能吃吗

新鲜制成的凉粉还是趁鲜吃掉,因为凉粉放久了会变质,不能再吃了。正常来说,新鲜的凉粉在自然阴凉的环境下可以放置2~3天都不会坏掉。有人说,凉粉吃不完可以放在冰箱中保存。其实,这种做法是不推荐的,因为凉粉放进冰箱之后会影响它的口感,所以凉粉还是即买即食比较有保障。

凉粉怎么拌好吃

1、凉粉洗净,改成长5厘米、宽1厘米、厚0.8厘米的条,摆入盘中,撒上蒜泥。

2、花椒放入烧至七成热的干锅内小火煸炒2分钟,取出后放凉,剁碎;豆豉剁碎。

3、锅内放入红油20克,烧至六成热时放入豆豉碎、花椒碎小火煸炒均匀,出锅放入盐、味精、白糖、生抽、香醋、香油、剩余的红油调拌均匀成味汁,浇在凉粉上,撒葱花即可。

炒好的凉粉滑嫩不碎、鲜香十足,让人胃口大开。以上就是为大家介绍的凉粉隔夜还能吃吗。


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