牛肚能够补充人体所需营养元素，所以适量吃一些牛肚对身体是有好处的，但是牛肚不能和什么一起吃呢？下面一起来看一下吧！

牛肚不能和什么一起吃

牛肚+赤小豆 赤小豆性平，味甘、酸，利水，是富含叶酸的食物。牛肚和赤小豆一起食用会导致脾胃虚弱，，气血虚亏，而且影响营养素的吸收，不利身体健康。

牛肚什么人不适合吃

牙齿发育不全的小孩及老人 牛肚质地较韧，而且婴幼儿牙齿发育不完全，老人牙齿疏松，食用牛肚无法嚼烂，难以吞咽，因此牙齿发育不全的小孩及老人不适宜吃牛肚。

痰热燥气者、者 牛肚性热，痰热燥气者过多食用会上火;而且营养丰富，者食用牛肚会加重，损伤脾胃。因此痰热燥气者、者不适宜吃牛肚。

婴幼儿 虽然牛肚含有较高的营养价值，能滋养，还能有益脾胃，但是牛肚质地较韧，而且婴幼儿牙齿发育不完全，食用牛肚无法嚼烂，会导致婴幼儿直接吞咽，也存在窒息的风险。

牛肚炒什么东西好吃

双椒炒牛肚

做法：准备牛肚、青红椒、香菜、葱、姜、酱油、味精、盐等食材备用;将牛肚洗净切丝，青红椒切丝，香菜去叶洗净切段。锅内烧开水，放入牛肚焯水后捞出备用。炒锅注葱姜油烧热，下入青红椒丝、香菜段略炒，烹料酒、加酱油、味精、盐、牛肚、炒匀出锅即成。

功效：牛肚具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴等功效，双椒炒牛肚味道鲜美，营养丰富。

西芹炒牛肚

做法：将西芹、红辣椒、卤牛肚切丝;炒锅倒少量油，大火烧至八成热，下入红椒丝与西芹丝翻炒，加小半勺盐，炒至西芹微微出水，颜色变深即可;下入牛肚丝翻炒一分钟;加少量水，鸡精、胡椒粉，炒匀至水分收干装盘即可。

功效：西芹、消肿，牛肚具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴等功效;西芹炒牛肚味道鲜美，而且营养丰富。

牛肚不能和赤小豆一起吃，会影响营养素的吸收，不利身体健康。 牛肚不适合婴幼儿以及的人群，这类人群还是少吃牛肉比较好，希望以上的分享能够帮助到大家！