关于萝卜，我们常听到一句谚语，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。说明古人很早就发现冬天吃萝卜有益身体健康。那么冬季吃白萝卜有什么好处？

冬季吃白萝卜有什么好处

1、预防感冒

秋冬季节，气温骤降，很多人由于不适应而患上感冒，其实在这个时候我们可以吃一些有助于预防感冒发生的食物，白萝卜就是其中一种。 现代营养学研究表明，白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，其维生素C的含量比梨高8—10倍，常食用可，增强机体对抗感冒的能力。

2、抗病毒

秋冬季节，气温骤降，很多人由于不适应而患上感冒，其实在这个时候我们可以吃一些有助于预防感冒发生的食物，白萝卜就是其中一种。 现代营养学研究表明，白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，其维生素C的含量比梨高8—10倍，常食用可，增强机体对抗感冒的能力。

3、健胃消食

现代研究证明，白萝卜中含有一种叫芥子油的成分，是白萝卜辛辣味的来源，它与白萝卜中所含的淀粉酶、木质素协同作用，可以促进胃肠蠕动，加快食物消化，有健胃消食的功效。但需要注意的是，淀粉酶、木质素及芥子油均不耐热，所以白萝卜生吃效果。

4、滋润皮肤

现代研究证明，白萝卜中含有一种叫芥子油的成分，是白萝卜辛辣味的来源，它与白萝卜中所含的淀粉酶、木质素协同作用，可以促进胃肠蠕动，加快食物消化，有健胃消食的功效。但需要注意的是，淀粉酶、木质素及芥子油均不耐热，所以白萝卜生吃效果。

5、通便

白萝卜的水分含量很高，同时含有大量膳食纤维，能增强饱腹感，还有润肠通便的作用，并且热量很小，对者、者都有益。

6、清火解腻

冬天人们基本上都会吃一些御寒滋补的食物，这类食物吃多了，不仅感觉腻味，还容易上火。而白萝卜性凉，有清热生津、开胃健脾的功效，正好可以解决这些问题。

白萝卜搭配什么菜吃好

1、白萝卜+海带

海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。

2、白萝卜+葱

把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒，可以有缓解风寒感冒的情况，有去火的效果，止咳化痰。

3、白萝卜+羊肉

冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补，还可以促进血液循环，对于滋补身体有很好的帮助。

白萝卜吃多了有什么副作用

1、白萝卜中含有淀粉酶以及木质素，这两种物质能够帮助肠胃的消化，特别是对于肚子胀不消化的人群来说是很好的福音。但是这也带来了一些坏处，就会产生一些气体，这些气体排出体外还有一定的臭味，俗称“萝卜屁”。

2、白萝卜本身属于凉性的食物，一般人虽然适当的吃一些不会对身体造成不适，但是如果一次性吃太多或者本身肠胃消化功能就比较弱的人群吃了的话，就会导致出现腹泻、腹胀、等不适症状。

白萝卜是冬季一款比较常见的时令蔬菜。常吃白萝卜对人体健康大有裨益，吃白萝卜有很多好处，所以建议多吃。以上就是为大家介绍的冬季吃白萝卜有什么好处。