众所周知，西梅汁是用西梅加工做成的，含有很多人体所需的元素，能够促进排便。那么，西梅汁怎么做？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家西梅汁的做法。

西梅汁怎么做

天然西梅汁的做法：

材料：西梅12个左右、冰糖15-20粒、清水1升

步骤：

1、西梅用盐水泡10分钟，再用盐搓外皮，搓掉白霜，减轻生涩的味道。

2、用小刀从中间切开。是离核的，去核很轻松。

3、再对半切一刀，切成小块放在单柄锅里。

4、放入15-20粒冰糖和1L的水，这个量的冰糖使得成品有一丝丝的甜味，又不会喧宾夺主，破坏了原本的酸甜。

5、大火煮滚后转小火煮30分钟以上，果肉煮软，水成为粉红色，就可以装进瓶子里啦。冷藏后更好喝。

小贴士

煮的过程里西梅原本黄色的肉会越发变得粉嫩，水也会染上好看的粉红色。成品的西梅汁要比别的果汁更浓稠一些。连着果肉一起倒进大罐子里，还会再继续泡出很浓的味道来。口感厚厚的酸酸的，很爽口，冰镇更好喝。

苹果西梅汁的做法：

原料：苹果1/2个，西梅露50毫升。蜂蜜2大匙。冷开水适量。

步骤：

1、将苹果洗净，去皮及核，切成小块备用。

2、将苹果放入果汁机中，加入西梅露、蜂蜜、冷开水搅打均匀，即可倒入杯中饮用。

西梅汁的营养价值

西梅汁不仅芳香甜美、口感润滑、具有独特甘草的芳香，更为重要的是，西梅中富含多种人体所需的营养物质：纤维素、维生素A、维生素C、钾、铁、钙、叶酸等。而且不含脂肪和胆固醇。

多年以来，西梅汁被欧美国家称作“人体清道夫”。又由于西梅汁能够促进排便，港台地区的女性又称它为“苗条汁”。另一方面，西梅可帮助人体尤其是儿童和老年人补充铁、锌、镁、钾，强身健骨，促进使小孩骨骼和肌肉的生长。据科学研究表明，西梅的抗氧化剂铁含量列水果和蔬菜之冠，它对人体和大脑都有延缓衰老的功效。

西梅汁怎么做？通过以上内容我们了解到西梅汁的做法，西梅汁的做法多种多样，大家可以参考小编介绍西梅汁的做法，在家里尝试一下。