白灼虾，用少的调料，保留了虾的原汁原味，一口咬下去，满嘴的鲜味充斥着整个口腔，让人回味无穷又深深着迷，许许多多人就是沉迷于白灼虾的鲜味中无法自拨。那么白灼虾怎么做好吃？

白灼虾怎么做好吃

1、基围虾洗净，煎去虾须，沥干备用。

2、葱、姜、白酒。

3、锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒。

4、再加入适量清水。

5、待水开后，放进基围虾灼熟。

6、然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。

7、碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁。

8、虾沥干水分后，蘸以喜欢的蘸料食用即可。

白灼虾要煮几分钟

白灼虾煮5分钟后可以食用，方法如下：准备材料：虾 500克、香醋 适量、生抽 适量、葱 适量、姜 适量、花椒 适量、食盐 适量、白酒 适量、水 适量。

1、步把准备好的姜汁、香醋、生抽放一起，用筷子搅拌均匀，当做料汁。

2、然后把准备好的虾用清水洗干净。

3、锅中加水，食盐、葱段、姜片、花椒，使用大火烧开。

4、锅内放入白酒煮开。

5、倒入洗好的虾，煮5分钟。

6、5分钟后把虾捞出放入冰水中镇一下。

7、盛出，完成。

白灼虾怎么样算熟了

基围虾是我们常见的一种活虾，生命力很强，差不多去菜场带回家一个多小时，倒入盆里还是活泼乱跳的，买回家后就要立即把它烹饪，品尝活虾的鲜嫩味甜的口感。鲜活的虾，白灼是的了， 白灼是一种烹饪方法，一般都是针对鲜活的鸡、鸭、虾等，而白灼虾是快速的，但是问题来了，到底是冷水下锅还是开水下锅，肯定是开水下锅的。煮到什么程度熟了呢？那就是看虾的形状，虾弯了就熟了。我们这里有一句老话，是形容急性子的人，“烧虾等不了弯”、比喻你这个人急成这样，一会时间都等不了。这种烹饪方式能突出食材的原汁原味和鲜嫩的口感，既简便又美味。

它味道极其鲜美，是一道非常不错的美食，吸引着许许多多的吃货，是老人跟小孩补充营养的选择之一。以上就是为大家介绍的白灼虾怎么做好吃。