木瓜和番木瓜的区别

木瓜和番木瓜的区别

木瓜和番木瓜的区别在于番木瓜属于番木瓜科,木瓜属于蔷薇科植物。木瓜本属植物有木瓜(木瓜海棠)、贴梗海棠(皱皮木瓜)等,木瓜的果实可可供食用、药用,同时花色美丽,也供观赏。

与木瓜有较大区别的是热带水果番木瓜,番木瓜是世界3大草本果树之一,是人们喜爱吃的肉质清香且四季上市的热带鲜果。番木瓜原产美洲的墨西哥南部,17世纪初引入。木瓜果皮光滑美观,果肉厚实、甜美可口,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称。 番木瓜和木瓜在营养上也是有区别的,番木瓜相对于一般木瓜而言,药用价值较高。富含木瓜酶,适合加工成各种化妆品、护肤品、食品、原料。一般的水果木瓜,作为水果食用,木瓜酶含量较低。

木瓜和番木瓜用途不同,木瓜果实经蒸煮后作成蜜饯;又可供药用,但木瓜的药效甚微,由于药用效果差,国家药检局于2003年下文,禁止药用。花可为糖制酱的作料,风味很美。番木瓜生食或熟食,或切片,晒干备用。此外,番木瓜果实可加工制成木瓜糖、果酱、果脯及罐头。

番木瓜和木瓜在药用价值上也是有区别的,番木瓜碱可引起家兔血压下降,对离体蛙心、兔心引起扩张期停止,使蛙后肢血管收缩,兔耳壳、肾脏、小肠及冠状血管舒张。木瓜富有化合物,也有作用,对于患骨质疏松症、关节炎和浮肿的人,有规律地食用木瓜,同时能够。