羊肉大家都喜欢吃，不少人以为冬季吃羊肉滋补，夏季吃羊肉容易上火，为此，很多人不习惯夏天可以吃羊肉。那么，夏天可以吃羊肉吗？火爆食 品饮料招商网小编向大家做出详细介绍。

夏天可以吃羊肉吗

三九寒天，三五知己吃个羊肉火锅或是涮羊肉是理所当然，很多人都不会选择夏天吃羊肉。其实，夏季吃羊肉也有很多好处，能起到冬病夏治的 效果。

羊肉味甘性温，具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精之功效。许多人觉得夏天吃羊肉会上火，其实并非如此。夏天是人体 消耗的时候，特别是在大暑这个全年温度、阳气盛的时节，是一年中人体代谢旺的季节，也是营养消耗的季节，所以夏天也要进补 .

夏季炎热，人们生吃蔬菜瓜果冷饮比较多，这些都易使人的脾胃受寒，适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠，驱寒， 对提高人的身体素质及高温天抗病能力十分有益。

在三伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗，将冬春之毒、湿气驱除，所以有“夏天吃伏羊，健康又”,“伏羊一碗汤，不用开”的养 生经验谈。

羊肉适宜虚体寒体进食，尤其是老年身体虚弱、阳气不足、冬天手足不温、畏寒无力、腰酸阳痿之人，妇女气血两虚、形体消瘦、产后虚弱贫血 或奶少、乳汁不下、自汗或虚汗不止等；也适合于脾肾阳虚的慢性、患者食用。

专家表示，吃羊肉也得分体质，有的人体质偏寒，夏天可吃点羊肉，也不会有不适反应。对于大部分人，特别是一直呆在空调房里，又爱吃冷饮 的人来说，吃点羊肉在三伏天也是一种选择。体质偏热的人就不要多吃，而且羊肉含蛋白丰富，有的人吃多了也会过敏。

夏天宜选用清炖羊肉的做法，将新鲜羊肉放少许的食盐、大葱、生姜煮熟食用。这种制作的羊肉，味道鲜美，不油腻，又因不含辛辣燥热的调味 品，在补充营养的同时，又无食后上火之虑。

夏季食用羊肉量不宜过多，可以用盐腌制后再烹调，或者配搭适量凉性和甘平性的食物（如马蹄、油麦菜、冬瓜、豆腐等），不但可以预防上火 ,还能起到清凉、、去火的作用。也可在食用次日饮用适量淡盐水，按摩“然谷穴”、“涌泉穴”,可以起到引火归元的作用。

吃羊肉的注意事项

1、羊肉汤中不宜加醋。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。

2、不能用铜器煮羊肉。铜遇酸或碱在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质。

3、羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，同时吃些白菜、粉丝等。

4、羊肉要熟透才能吃。许多人吃涮羊肉，都是在锅里涮一下就好，这样肉质鲜嫩。但羊肉中有和寄生虫，在锅里涮一两下，寄生虫是不会被 杀死的，一定要把羊肉涮到熟透才好。

5、吃完羊肉后需要隔一会再喝茶，否则可能会引起。

6、患有肝炎病症的人，不可以过多食用羊肉。多食会加重肝脏负担，导致发病。

夏天可以吃羊肉吗？通过小编的详细介绍我们了解到夏天可以吃羊肉，夏天吃羊肉好处多多，体寒者可以适量食用羊肉来养阳！但是羊肉的饮食 禁忌要了解清楚哦！