专家表示，每天摄入很多不同的食物可以获得更加的营养，所以我们一直都在倡导平衡饮食。一日饮食中的食物有粮食、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类。并且如果这几种食物搭配得当的话，会是非常健康的膳食哦。 　　1.干稀相配 　　冬季进补的理想食物：当归生姜羊肉汤；利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤；催乳佳品：茭白泥鳅豆腐羹；益智佳品：黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥（红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥），还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”（由芡实、山药和大米组成）等均为干稀相配的典型代表。 　　2.颜色相配 　　食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑河黄色。一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。 　　3.粗细粮相配 　　日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、等。而且还有助于。

　　4.主副食相配 　　日常饮食中应将主食和副食统一起来。 　　5.营养素相配 　　容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠；容易缺乏的是蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维；高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等；富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等；水是一种重要的营养素，每日应饮用4杯以上的水。 　　6.酸碱相配 　　食物分为呈酸性和呈碱性食物。这主要是根据食物被人体摄入后，终使人体血液呈现酸性还是碱性区分的。近些年来，因肉类食品摄入过多，致使血液酸化，引发富贵病，应该引起重视。 　　7.生热相配 　　吃生吃活现已成为一种时尚。吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。吃生吃活必须注意食品卫生。 　　8.皮肉相配 　　连皮带肉一起吃渐成时尚。如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。 　　9.性味相配 　　食物分四性五味。四性是指寒、热、温、凉；五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根据“辨证施膳”的原则，不同疾病应选用不同性味的食物，一般原则是“热者寒之，寒者热之，虚则补之，实则泻之。”根据“因时制宜”的原则，不同季节应选用不同性味的食物，如冬季应选用温热性食物：羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等，尽量少吃寒凉性食物。五味也应该相配起来，不能光吃甜的而不吃苦的。 　　10.烹调方法相配 　　常用的烹调方法有蒸、炖、红烧、炒、溜、汆、炸、涮等。单一的烹调方法，如烧、炸、炒容易引起肥胖。应多选用汆、蒸、涮等烹调方法。