产妇能吃羊肉吗

产妇能吃羊肉吗

  羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品,羊肉可以补虚御寒。那么,产妇能吃羊肉吗?火爆食品 饮料招商网小编向大家详细介绍产妇能吃羊肉吗。

  产妇能吃羊肉吗

  答案是肯定的。羊肉甘、温、。可以用于肾虚腰疼,阳痿精衰,形瘦怕冷,病后虚寒,产妇产后大虚或,产后出血,产后无乳或带 下。羊肉具有催乳作用,很适合哺乳期的女性食用。

  但产妇住院期间,身体可能有剖宫或会阴侧切的伤口,这一阶段不应吃牛羊肉或口味辛辣等容易导致伤口发炎的食物。头一周可以吃一些清淡的 炖肉汤,里面可加一些蔬菜,防止长时间卧床可能导致的。

  适合产妇吃的羊肉食谱

  1、羊肉萝卜粥

  原料:羊肉、萝卜、高粱米适量,羊肉汤约1500毫升。

  做法:

  1、橘皮洗净,切成末;葱、姜洗净切末备用。

  2、羊肉洗净,切成薄片,放入锅中,加羊肉汤、黄酒、五香粉、橘皮末,煮至羊肉碎烂,再加入淘洗干净的高粱米和切成细丁的白萝卜,一同煮 成稀粥,加入食盐、葱、姜末、香油调味即成。

  功效:补中,安心止惊,开胃消谷。适用于产后心、寒劳虚弱、身面浮肿、损伤青肿、妇女产生缺乳等症。凡有痰火、湿热、实邪、热 病的人均不宜服用。

  2、归地烧羊肉

  原料:羊肉500克,当归15克,生地15克,干姜10克。酱油25克,葱10克,姜3克,蒜3克,盐、味精、料酒适量,植物油500克(实耗50克)。

  做法:

  1、将当归、生地、干姜切片,挑出外形完整美观的饮片各5克,直接加入。剩余部分合并一起、水煮后,加少量黄酒,去当归、生地、干姜渣, 提取混合浓缩汁25毫升。羊肉切成长4.5厘米、宽2厘米的长方形。

  2、把锅放在旺火上,倒入植物油,烧至油见烟时,把切好的羊肉块放入,约煸5-6分钟,肉变金黄色时捞出,勺内的油倒出。

  3、把砂锅放在微火上,倒入煸好的羊肉块,加入清水(没过肉)。然后,放进调料及当归等混合浓缩汁,一直煨到肉烂(一般约两小时左右)。 在肉烂前半小时,把当归等三种饮片放在砂锅内共煨。煨好后,再把当归等三种饮片挑出,将肉倒入汤盘内,然后把三种饮片整齐码放在盘边,作为 点缀。

  功效:当归、生地烧羊肉有,温中补虚的功效,是病后、产后体虚、贫血、肾虚患者理想的食疗佳品,健康人食用可精力充沛,防病强 身。而且归地烧羊肉肉烂不腻。

  3、海参羊肉汤

  原料:海参50克,羊肉250克,生姜,葱,胡椒末,食盐。

  做法:

  1、海参用温水泡软后,除去内脏,洗净,再用开水煮10-15分钟,和水一起倒入碗内,然后浸泡2-3小时。生姜切片,葱切段备用;羊肉洗去血水 ,切成小块,加50克左右清水,用小火慢炖至8成熟。

  2、将泡好的海参切成小块放入过重与羊肉同煮15分钟左右,加入生姜片、葱段、胡椒末及精盐拌匀即可。

  功效:羊肉和海参本身都具有、养血的功效。而羊肉和海参搭配而成的海参羊肉汤使功效更佳,实为月子食谱中的佳品,产妇多吃对体质恢 复有极好的促进作用。

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