红毛丹，热带多年生常绿乔木，它是一种的热带珍稀名果，原产于马来西亚，在我国种植并不多。红毛丹外观美丽，营养丰富，可口怡人，在市场上享有颇高的声誉。下面火爆食品饮料招商网的小编为大家介绍红毛丹的营养价值，以及红毛丹怎么吃。

红毛丹的营养价值

红毛丹全身皆是宝，红毛丹的果壳洗净后加水煎煮，当作茶饮，可有效改善口团炎和腹泻症状；红毛丹植株的树根也有奇效，将树根洗净加水熬煮，当作日常饮料饮用，有降火解热之功效；红毛丹树皮也可水煮当作茶饮哦，对舌头发炎症具有显着功效。

红毛丹含有非常丰富的钙质、磷质与维他命C，长期食用红毛丹，可有效润肤养颜、清热、增强人体。红毛丹的果实营养丰富，可供鲜食或是加工制成罐头，此外还可制成蜜饯、果酱、果冻和酿酒等，营养价值颇高。

红毛丹含有丰富的维生素如维生素A、维生素B、维生素C和矿物质如钾、钙、镁、磷等，具有滋养强壮、、健美发肤之功效。红毛丹热量颇高，能有效增强人体对疾病的抵抗力，补充体力，改善下痢及腹部寒凉不适等症。红毛丹含铁量也较高，可改善头晕、低血压等症状。

红毛丹怎么吃

红毛丹营养丰富，富含多种营养物质，果肉香甜多汁，可口怡人，一般可直接进行食用，味道清爽香甜，也可以将其做成水果沙拉，或同冰激凌搭配食用，实乃人间美味。红毛丹还可同多种蔬菜、肉类一起烹饪食用，味美鲜香，下面小编就介绍几种红毛丹烹饪食用方法。

红毛丹虾球

材料：大虾仁10个，红毛丹罐头1罐，胡椒盐1小匙，蛋1个，太白粉1汤匙，美乃滋200g，白芝麻少许。

做法：将虾仁去肠泥洗净，拭干水分，在背部划一刀，加入胡椒盐、蛋、太白粉腌10分钟。起油锅烧热，将虾仁入锅炸至变色并形成虾球即可，然后将炸好的虾球及红毛丹摆盘，淋上美乃滋、撒上白芝麻即可食用。

糯小米红毛丹粥

材料：红毛丹5粒、糯小米50克、新鲜山药3两、红枣10粒。

做法：将糯小米下锅，不加油用小火干炒15分钟。山药去皮切丁、红枣切开去籽、红毛丹洗净剥壳去籽。糯小米、山药、红枣加水约750毫升煮滚，之后转小火再煮30分钟。关火后，加入红毛丹拌匀即可食用。食用宜趁热，可有效改善习惯性腹泻。

红毛丹益母草茶

材料：红毛丹5粒、干益母草20克、红枣10粒。

做法：清水洗净益母草过，并用滤网沥干。红枣洗净切开去籽、红毛丹洗净后剥壳去籽。益母草连同红枣加水约750毫升煮，之后再用小火煮20分钟左右，滤渣待凉，将已冷的益母草红枣汤与红毛丹用果汁机拌匀即可。此茶宜温喝，不可冰冷饮用，可改善月经不调的症状。

以上就是红毛丹的营养价值，红毛丹怎么吃的相关介绍。红毛丹，又名毛荔枝，就像长了一层毛的荔枝，它是一种极具经济价值的热带果树，是东南亚比较着名的水果之一。吃一颗红毛丹，味道清爽，香甜可口，让你回味无穷。