胡萝卜是我们常吃的蔬菜之一，胡萝卜的营养价值很高，吃胡萝卜的好处也不少，经期可以吃胡萝卜吗？下面火爆食品饮料招商网小编向大家做出详细介绍。

经期可以吃胡萝卜吗

胡萝卜全身都是宝，含有大量的维生素，在女人经期的时候，适量的食用一些胡萝卜，既能补充营养，还能起到的作用。为了缓解经期的不适，这个时候，是熟食，不要生吃，以免影响月经。

也许很多人都不知道其实胡萝卜也是的佳品，我国中医认为，胡萝卜无论是生吃或者是煮熟了吃都有很好的作用。而且一些因为积劳成疾、老幼体虚的人群都适合吃胡萝卜。除了具有的功效以外，胡萝卜还具有健胃消食的作用，凡脾虚食停、气滞不畅，证见胸满脘、食欲不振以及久痢不愈者，可做辅助食疗。

胡萝卜富含各种维生素，特别是B族，经期可以适量食用补充，一般来说不会造成痛经。痛经女性吃胡萝卜羊肉馅。胡萝卜性温，可调补中焦、和肠胃、安五脏，而羊肉补气养血，温中暖肾。这款水饺适合气血不足、腰膝酸软、尿频的老年人；对于脾胃虚冷的人，以及女孩子经寒痛经的更适合。另外，因为胡萝卜还可以软化皮肤，增强皮肤抵抗力，有美容作用，因此也是名副其实的美容抗衰老美食。

月经期间，抵抗力下降，情绪易波动，有的人可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。因月经失血，尤其是月经过多者，每次月经都会使血液的主要成分血浆蛋白、钾、铁、钙、镁等丢失。因此在月经干净后1~5日内，应补充蛋白质、矿物质及的食品，选用既有美容、又有作用的食品和中药，如牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、猪胰、芡实、菠菜、樱桃、桂圆肉、荔枝肉、胡萝卜、苹果、当归、红花、桃花、熟地、黄精等。

火爆食品饮料招商网提醒，吃胡萝卜过量可致月经异常。根据美国约翰霍普金斯医学院金南医师的研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，有的甚至会造成无月经、不排卵、月经变乱。如果大量吃胡萝卜，会造成血中胡萝卜素偏高，而出现不孕症、无月经、不排卵等异常现象。研究人员解释这可能是β胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成。

经期怎么吃胡萝卜有营养

胡萝卜对人类的贡献是富含β胡萝卜素。众所周知，β胡萝卜素是人体维生素A的主要来源。一般来说，想把胡萝卜的保健功效发挥到，吸收胡萝卜的营养，就要尽可能地增加β-胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜，并且在烹饪时接触到油脂，才能达到这样的效果。而生吃则会浪费营养，更不建议榨汁，这样会浪费有益健康的膳食纤维。

有人曾做过实验：同量胡萝卜三份。A组生食；B组用微量的油脂烹调后熟食；C组配给足量的油脂，烹调后熟食。A、B、C三组β胡萝卜素的消化吸收率分别为10%、30%、90%.可见，β胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配比成正比，胡萝卜用食油烹制后食用比生食营养价值高。

还有实验结果显示：A组：将胡萝卜切成片，用油炒6~12分钟，胡萝卜素保存率为79%;B组：将胡萝卜切成块加调味品，炖20~30分钟，胡萝卜素的保存率为93%;C组：将胡萝卜切成块加调味品，加肉后用压力锅炖15~20分钟，胡萝卜素的保存率高于97%.可见，尽量减少胡萝卜与外界空气的接触，可以提高胡萝卜素的保存率。

火爆食品饮料招商网提醒，吃胡萝卜的科学方法是：将胡萝卜切成块加调味品和食油，或用肉（猪肉、牛肉、羊肉）炖食，尽量不要生吃胡萝卜。

在众多吃法中，推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因：首先，胡萝卜中富含的β-胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高β-胡萝卜素的吸收率。做素馅，先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下，使β-胡萝卜素溶解出来，再调成馅。其次，胡萝卜切碎后，营养更容易吸收。，由于胡萝卜有种特殊味道，有些人不喜欢。把胡萝卜混在馅里，肉和鸡蛋的味道都能有效“掩盖”这种胡萝卜味儿，这样，营养和口味可以兼得。

胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以有效成分被人体吸收利用。胡萝卜用油炒着吃，也可促进人体对β-胡萝卜素的吸收。秋季气候干燥，胡萝卜、土豆切丝同炒清脆爽口，还能滋养肌肤。

炖煮吃能。胡萝卜与其他食材一起炖煮，如牛羊肉，也是不错的选择。但不妨先把胡萝卜整根煮熟后，再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。据英国纽卡斯尔大学研究，这样可使胡萝卜中的物质比先切再煮增加1/4.

以上内容就是详细介绍经期可以吃胡萝卜吗的相关内容，经过小编的详细介绍我们了解到经期可以吃胡萝卜，但不宜过量食用。为此，大家要记住了。