哈密瓜在熟悉不过了，哈密瓜自身有很丰富的营养，但是哈密瓜皮能吃吗？下面火爆食品饮料招商网小编来告诉大家哈密瓜皮能吃吗。

哈密瓜皮能吃吗

哈密瓜外面的硬皮不能，哈密瓜皮做菜也是用“瓜白”部分，就是硬皮和瓜肉之间的部分，这部分可以凉拌。

哈密瓜百合汤主料：哈密瓜400克，百合100克

调料：盐1克，陈皮1克

做法：

1、哈密瓜洗净去皮，去籽，切块；

2、陈皮浸软，百合洗净，备用；

3、锅中放入适量的清水，加入哈密瓜、陈皮、百合，用大火煮半小时；

4、转慢火煮2小时，加盐调味，即可趁热食用。

制作要诀：

1、瓜不宜久放，如果吃不完就可以用来煲汤了。

2、瓜汤不要留隔夜当天喝完。

哈密瓜皮的妙用

哈密瓜那粗粗带纹理的瓜皮，一般人是不会再次利用的。可恰恰没想到的是，和其它瓜类一样，也具有丰富的营养价值，不仅含有丰富的维生素、纤维素；可以清凉消暑、除烦热、生津止渴，是夏季解暑的佳品；而且还具有促进人体造血功能的作用，对健康极为有益。

哈密瓜皮可以炒着吃为宜，可清炒，也可与各种肉丝同炒，加点红辣椒，就更是色香味俱佳了。

哈密瓜皮也可以当面膜敷用。

哈密瓜瓜皮切成小丝，加蜂蜜，用凉水冲泡，可起到降脂的功效。

以上内容就是详细介绍哈密瓜皮能吃吗的相关内容，其实，哈密瓜皮有很多妙用，所以，大家不要把哈密瓜皮给扔掉啊。