荸荠，又称马蹄，马蹄，即马的蹄，原产于印度。是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎，接下来，就让我们准备好，和火爆食品饮料招商网小编一起来了解一下孕妇能吃荸荠吗，一起看一下吧！

孕妇能吃荸荠吗

孕妇要慎吃荸荠。荸荠，又称为地栗。果实呈扁圆球形，脆甜多汁，肉质白嫩，鲜美爽口。它富含淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分。

很多人正是看中荸荠的丰富营养价值，在怀孕期间，将荸荠加海带适量煮汤，被称为二仙饮，来防治妊娠期间的妊娠水肿、缺碘、妊娠高血压及痔疮便血等症。还有人将荸荠当作保健的食物天天服用，用各200克的荸荠、鲜藕、白萝卜洗净切片煎水同服，每日一剂，妊娠水肿。很多怕麻烦的孕妇，还会将荸荠榨汁当茶饮，咽喉炎、舌炎及声音嘶哑。

荸荠虽然营养丰富，但是很多人并不建议孕妇食用荸荠。荸荠属于寒性滑利之品，对怀孕早期有一定的影响，能促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。

爱吃荸荠的孕妇，还是要考虑，如果您处在怀孕早期，不要轻易接触荸荠，因为怀孕至胎儿娩出的这一段时间，不仅仅要每日摄入的营养，有利于胎儿发育，更要避免误食荸荠对胎儿造成不良影响，甚至引起胎儿畸形、流产等严重后果。

孕妇吃荸荠的注意事项

孕妇吃荸荠要注意以下事项，荸荠生于水田池沼之中，表皮极易带茵，可能还带有姜片虫等寄生虫。因此，在吃新鲜荸荠前必须洗净和去皮，用开水烫一下。

荸荠属性偏凉，怀孕时，建议少吃为好，当然如果实在想吃，可以少吃一些荸荠，然后喝一些性温的食物，比如喝点生姜汤啊，牛肉汤啊。

因为马蹄属于凉性食物，有良好的清火作用，特别适合夏季使用。而且孕妇能吃马蹄吗？当然是可以的，因为能够有效的预防妊娠水肿，对于怀孕期间产生的味干、尿急情况有一定的效果。而且马蹄有很强的食用价值，马蹄和海带一起食用，这对于预防怀孕期间的缺碘、妊娠水肿等疾病很有效果。

孕妇吃荸荠的做法

马蹄汤

材料：荸荠、鲜藕、白萝卜各200克。

制作方法：

1、把所有的食材都洗干净，然后切片备用。

2、直接用水煎服，坚持每天1碗。

小贴士：这可以妊娠水肿，直接用来榨汁当茶饮，可以用来咽喉炎、声音嘶哑等。

水煮荸荠

用料：荸荠，清水，凉开水等适量。

做法：

1、用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。

2、将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠。

3、直到荸荠煮透熟。待锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的。

4、荸荠特别甜，特别好吃。（注意哦，这是使水煮荸荠口感好的一大秘诀！）。

5、待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物。

6、晾干外皮洗净后的熟荸荠，吃时削皮即可。

看过了孕妇能吃荸荠吗之后，我们是不是记住了？在今后的生活中就一定要注意了哦！想要了解更多的咨询详情，请继续关注我们的火爆食品饮料招商网！