现在提子一年四季都可以吃到，那你在吃提子的时候是否会把提子皮剥掉，吐出提子籽？这样吃提子会不会觉得很麻烦？有人就问提子籽可以吃吗？下面火爆食品饮料招商网为大家做出介绍。

提子籽可以吃吗

提子籽可以吃，籽里面有抗氧化的物质，吃下去比较好。只是没经过提纯处理，吸收效果一般。

提子的皮可以吃吗

人们在吃提子时，一般都把皮吐掉，因为提子皮有涩味。但从营养学的角度讲，吃提子不要吐皮。那么提子皮有什么功效呢？

1、提子皮含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

2、提子皮具有作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、提子等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以提子皮和红葡萄酒中多。

3、提子皮中含有单宁物质，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

4、提子皮富含一种多羟基酚类化合物———白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。

但是由于当前市面上的提子，大部分存在农药残留问题，所以在提子连皮吃之前一定要清洗干净。先用水冲洗，配以能有效农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进提子表面的残留农药渗透进入果肉。

提子怎么吃比较好

1、提子可以直接吃。

2、提子还可以取果肉榨汁做成葡萄汁饮料食用。

3、提子可以去皮去核后做成葡萄果酱或者提子罐头等食品食用。

4、提子可以酿制成葡萄酒饮用。

总结：提子籽能吃吗？提子籽含植物中少见的抗氧化物质——花青素。花青素可损害正常细胞的自由基、预防细胞老化、增加及保护动脉血管壁上胶原蛋白遭破坏而僵硬等。所以，提子的籽是能吃的。