煮熟的粽子能放几天

煮熟的粽子能放几天

粽子是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成,往往包的粽子在端午节没有吃完,大家都会包煮熟的粽子保存下来,那么,煮熟的粽子能放几天?下面小编向大家做出详细介绍。

煮熟的粽子能放几天

由于夏天气温高、湿度大,适合各种微生物的生长繁殖,煮熟的粽子在常温下保存两个小时后即容易变质。如果吃了变质的粽子,容易造成痢疾、肠胃炎等疾病。粽子属于熟售的种,在常温下的保质期般只有几天到一周,而冷藏也只能暂时延长保质期。如粽子有异昧或拆开后有霉变就不能售用。不能长期将粽子放在冰箱内冷冻,市民应尽快吃完,发现变质的应当丢弃。常温20度左右放在通风处或凉水里可以放20天,但口感不好如果太热的话,就放在凉水里,大多数卖粽子的都是这么做的,然后第二天再放热水里预热再卖。

粽子怎么保存

新鲜粽子怕闷热,若是裸露在高温状态下,极易发霉变质,所以买回家后一定要尽快加热食用,暂不食用的,也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处,并在12小时内放入冰箱冷藏。

新鲜粽子在0℃-4℃的低温冷藏状态下,可以保鲜3天左右,存放在-18℃的冷冻室里的话,则可以保存更长时间。另外,需要注意的是,新鲜粽子千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家,否则极容易发生霉变。

煮熟的粽子能放几天?以上就是详细介绍煮熟的粽子能放几天的相关内容,相信大家都已经清楚,小编建议大家吃多少煮多少,不要剩下,剩下不好吃。