烟熏腊肉是湖南湘西和四川这一带，比较独特经典美食，可以说是滋养了一代又一代的人，那么，烟熏腊肉是熟的吗？

烟熏腊肉是熟的吗

烟熏腊肉是生肉做成的，所以千万不能直接吃哦，要做熟了才能吃。

烟熏腊肉好吃吗

瘦肉很多，很紧实，肉皮很硬，得去掉，切开瘦肉是不是明显很多啊?看着就有食欲啊，肥瘦分明，也不易切碎，打算炒个蒜苔。

平时就很喜欢吃咸肉腊肉之类的，这个肉肥而不腻，还有浓浓的腊肉味，是不是份量很足?真是天上掉馅饼了。

腊肉很干净，肥瘦正好，很正宗，份量非常足，做出来也很香。

本人一直很喜欢腊肉，这次申请到的腊肉质量很好，味道很好，口感很好，质量很好，肥瘦适中，特别好吃。一家人都很喜欢吃。特别是我家宝很喜欢哦。

肉肉肥瘦刚刚好，太肥会腻，太瘦也不好吃，这样刚刚好，肉肉的包装很好，真空包装，既卫生又好储存，很好。

味道很好，吃着香香的，很下饭的一道美味。肉肉切进去很新鲜，味道很好闻，香香的。肉肉配上青椒既好看又好吃，非常好吃哦。

肉肉超好味道很好，老公和儿子都很喜欢吃，儿子说今天多吃了一碗饭呢!

肉肉味道很好，口感很好，包装很好，干湿度刚刚好，肥瘦也刚刚好。缺点的话真的不知道写什么，因为个人感觉，肉肉真的很不错了。

还好腊肉经摔，内部没破损。 500g分三块腊肉，外看白肉部分比较多。拆开后白肉并不是很多，烟熏味道很浓，腊肉外表烟熏灰尘比较少。 切了二分之一的腊肉，先用热水滚下去灰尘，再切薄片，可见到白瘦分明，用白肉部分炒松花菜，瘦肉部分加沙茶酱蒜头干煸，味道很好很下饭。

天气冷得用热水煮去除腊肉表面灰尘和烟熏，横切可看到白瘦分明，瘦肉颜色不是假鲜艳，切薄片，很容易切不易碎，白瘦也不容易分开。

有比较多白肉部分和松花菜一起炒，白肉煸油增加了风味，比较香，瘦肉部分加蒜头沙茶酱一起炒，肉质不干不硬，很下饭，500g能吃两餐，一餐两个菜，全部光盘。

烟熏腊肉优缺点

优点：烟熏颜色味道很适中，白肉瘦肉比例正好，切片不易散，口感不会很干，比较香。

缺点：包裹包装比较大，就纸箱里面放肉，可能纸箱相对大，收到已经被蹂躏到不行，很大可能会导致内包装破损。

烟熏腊肉比较嚼劲的，而且还会有一种特别香味在里面，无论是瘦肉和肥肉都是很好吃的。以上就是为大家介绍的烟熏腊肉是熟的吗。