说到银耳大家都很熟悉了，尤其是女人。银耳有着很好的滋阴美容的效果，因此也被人们称为“平民燕窝”。那么银耳汤什么时候放冰糖？

银耳汤什么时候放冰糖

刚开始就放。

冰糖性平、味甘，有补中益气、和胃润肺的功效，含有维生素、糖类、钙、锌、铁等物质，是炖煮补品的常用辅料，冰糖银耳汤不仅营养美味，适量食用还能缓解、咳嗽、口渴等症状，一般来说，炖汤前就可以放冰糖了，冰糖放太晚不容易融化，会使银耳汤不入味，另外，加冰糖后需要不断搅拌，避免粘锅现象的发生。

银耳汤放多少冰糖合适

8~15克为宜。

银耳汤嫩滑爽口，而冰糖含有多种糖类物质，味道清甜，添放到银耳汤中既能改善口感，又能增强药效，一般来说，银耳汤放8~15克冰糖即可，放太多会导致银耳汤过甜，掩盖了其本身的清香，如果银耳汤水分含量较多，可以酌情添加。

银耳汤什么时候喝好

从季节上看，银耳汤夏季喝是的，清凉解暑，增进食欲。要知道夏季是人体烦躁的时候，特别容易出现疲乏、厌食等症状，这时候来一碗银耳汤，能够很好的改善这些症状，并且冰镇的银耳汤喝起来还真是一大享受呢！

在一天中，一般是午后喝，这个时期是人体疲乏的时候，身体细胞又处于为活跃的状态，适当喝一些银耳汤能够舒缓精神，并使细胞充分吸收银耳汤中的养分。不过，在夏季的晚上，也是十分适合喝银耳汤的，能够使身体得到的放松，更有助于进入睡眠。

银耳汤的做法

食材：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖。

做法：

1、银耳洗净，用温水浸泡30~50分钟;

2、莲子、红枣、枸杞洗净备用;

3、炖锅内加适量水，放入莲子、银耳，大火煮开;

4、转小火炖煮，加红枣、枸杞，煮1小时左右;

5、加入适量冰糖，搅拌均匀即可。

以上就是为大家介绍的银耳汤什么时候放冰糖。所以煮银耳的时候正确的方法是应该在中间的时候放糖，如果糖放得太早的话，就会出现一些粘锅的现象