大麦茶，是、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有的作用。那么，喝大麦茶的好处和坏处你知道哪些？这里就为大家介绍一下：

喝大麦茶的好处和坏处

喝大麦茶的好处

1、喝大麦茶解热消渴，口干舌燥。像老师、推销员等这种“费口舌”的人群，一杯大麦茶能及时缓解口干舌燥的症状，随身带上几包大麦茶，随泡随饮，快乐无穷。另外吃火锅、吃烧烤、吃辛辣食物一杯大麦茶带给你的是贴心。每到春秋换季的时候嗓子又干又哑，这时冲泡一杯国槐大麦茶带给你的不仅是味觉的享受，还有视觉的魅力，感受那成熟麦田的气息，回味无穷........

2、喝大麦茶调理肠胃，助消化。大麦茶中含有“淀粉酶和维生素等，可以增加胃酸和胃蛋白酶，适用小儿、老人病后胃弱引起的食欲不振。大麦茶还有消食导滞的作用　大麦茶中含有的膳食纤维　可促进肠蠕动。上班一族尤其是白领因为工作需要不得不长时间坐着　加上饮食没有规律　经常吃一些难消化、油水大的食物　同时又缺乏运动，肠道长时间处于“半休眠”状态，蠕动能力减弱，很容易出现消化障碍，这时泡一杯国槐大麦茶，不仅能让停滞倦怠的肠胃运动起来，还具有去腥膻、解油腻、消温、健脾、清热解暑等作用.

3、喝大麦茶养颜美白，控油。大麦茶是韩国人每天必喝的保健饮品，韩国人光滑细腻的皮肤与大麦茶的保健作用是分不开的，大麦茶具有独特的能溶于茶水中的膳食纤维　可以将肠胃中的“垃圾”带出体外，使人轻松、健康在补水的同时不会给身体带来任何多余热量和负担。膳食纤维可调整肠胃消化吸收功能，从而延缓营养物质的吸收膳食纤维还可以让人产生饱腹感有效抑制食欲避免摄入过多的脂肪、热量等而引起肥胖。此外，膳食纤维还能减少人体对胆固醇、脂肪的吸收。把喝过的茶包放进浴缸里，或是直接把茶水倒进浴缸洗澡可全身美白，用温热的新鲜大麦茶来洗脸，也可以达到美白的效果

4、除此之外，大麦茶营养丰富，还具有抗氧化、降血脂、降胆固醇、、降血糖、祛火、通便等作用，国槐大麦茶是、四季皆宜、适合各种年龄人的保健饮品。

喝大麦茶的坏处

1、大麦茶是不适合空腹饮用的，所以早上起来之后是不可以直接喝的，因为早上起来之后胃是属于空的状态，而且胃酸是比较多的，容易造成肠胃不适的情况。

2、大麦茶本身不含有致癌物，但大麦在经过必需的高温烧烤程序时，其中的氨基酸和糖会发生反应，产生丙烯酰胺，所以具有致癌危险。被列入“黑名单”的大麦茶、玉米茶等其它食品也因为相同原因具有这样的致癌危险。

大麦茶的的贮存方法

大麦茶的主要以大麦为主，添加一些调味剂，经过精心炒制而成，味道香浓，许多人都很爱喝。大麦茶要是存放不当，就容易变质了。大麦放在家里容易受潮，所以在选择容器的时候是可封闭的，而且还能起到防病虫入侵的作用。

1、使用密封的陶瓷罐保存大麦茶，防潮、防虫、防散味、避光。罐子不能有异味。透明的密封罐放到储藏柜中。

2、不同种类的大麦茶不要混合储存，否则容易串味，特别是香气较重的品种，如熏衣草，切忌与大麦茶一起存放。

3、同种类、不同时间购买的大麦茶也不要一起存放，否则会加快香气的散失。

4、大麦茶的保存期一般为1~2年，存放时间越久，色泽和香气就越差。

大麦茶的选购方法

大麦茶是深受亚洲人们欢迎的一直养生饮品，常喝大麦茶有诸多功效。在选购时，要特别注意鉴定大麦茶的品质，从大麦茶的颗粒，茶汤、香气等方面来选购优质的大麦茶。

粗看，不能选择炒得过焦的大麦茶。

细看，不能拥有过多的杂质(如，石子沙子等等)。

抓一把，看看它的颗粒大小，选颗粒小，压得较碎的，颗粒要饱满均匀。

拿一点在手心中捏几下，如果手心中有颜色，说明其中有染色成分(因为汗液可以冲出部分染料)。

闻一闻，味道应该是一股淡淡的焦香。闻其香，香气清新不混为上，看其色不要过深也不要太浅为上，品其味纯而不苦，微带甘爽为上！带有浓浓的大麦茶香。

观茶汤，冲泡大麦茶的时候，是取适量的茶，然后用一个小沙布包起来，这样茶就不会漂在上面了。水可以少放一些一水，水浸过茶包就可以了。因为水茶味道和颜色还没有泡出来，泡约3分钟之后，将水倒掉，第二水就好了。沏好后的茶是一种略深，透明的棕色。

大麦茶的适宜人群

1、湿热或食积引起的脘闷腹胀忌用。

2、习惯性患者，肝、肾病患者，高血压及心脏病患者忌用。

3、大麦有回奶作用，哺乳期的女性不宜饮用。

4、胃不好的人。这种情况喝了会感觉胃部不适，严重点的可能会拉肚子。

5、空腹的时候不宜喝大麦茶。

6、隔夜茶不能喝。另外，大麦茶现泡煮就现喝，隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了，尤其对孩子的身体健康不利。

看过上述喝大麦茶的好处和坏处相关知识之后，相信大家对于大麦茶都有所了解。那么，在今后生活中，也可以适量喝一些大麦茶，给自己的健康上把“锁”。