我们都知道，中秋节是我国很重要的一个传统节日，也是很有意义的一个节日，它有着悠久的历史，有很多的文化习俗。那么中秋节吃什么水果？中秋节喝什么汤？

柿子

秋季正是柿子上市的季节，适当吃柿子能生津止渴、健脾化痰、解酒降压，中秋过节的时候，如果吃了油腻的时候，或者喝酒了，口干舌燥，可以吃吃柿子缓解症状。

石榴

石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，味道酸甜爽口，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能，是适合中秋节吃的水果之一。

柚子

中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰的作用，中秋节吃太多油腻的食物，腹胀不消化，可以吃点柚子促消化。

雪梨

雪梨富含维生素和多种微量元素，果肉鲜嫩多汁，口味清甜爽口，且热量低，可以解油腻感。中秋节吃太多月饼、或者肥甘厚味的肉类后，可以吃个雪梨解腻。

猕猴桃

猕猴桃果实细嫩多汁，味道酸甜宜人，营养极为丰富。它的维生素C含量高达100-420g/100mg，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。

据美国Rutgers大学食品研究中心测试，猕猴桃是各种水果中营养成份丰富、的水果。中秋节用猕猴桃配上月饼吃非常，既能补充多种维生素，又能防止口感油腻。

鲜枣

鲜枣性平营养丰富，风味独特，品尝起来脆、甜、不发黏，是中秋前后适合吃的水果之一。而俗语也说“七月十五红枣圈，八月十五打枣杆”，从这也能看出，中秋前后是吃枣子的时间。

中秋是气候转换分界点。中秋来临，天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外，有些人会皮肤干燥，或腹泻、等肠胃功能失调。中秋养生，不妨多喝这三汤。

莲藕汤

秋令时节，正是鲜藕应市之时。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间早有“新采嫩藕胜太医”之说。对于老年人来说，秋藕更是补养脾胃的好食材。

如果想让藕有养胃滋阴、健脾的作用，必须把它加工熟了。把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去了消瘀、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。秋季养生用莲藕做主料炖制的汤也不错，如莲藕龙骨汤，做法简单又补脾益肺。

挑选藕的时候也有讲究。购买时要挑表面发黄、藕体粗壮的，断口的地方闻着有一股清香。使用工业用酸处理过的莲藕看起来很白，闻着有酸味。注意要无伤、无烂、无锈斑、不断节、不干缩、未变色。藕的各部分有不同的加工食用方式，如藕尖部分较薄，可以拌着吃。中间的部分适合炒着吃，较老的一般加工制成藕粉、甜食或炸着吃。

莲藕龙骨汤的做法

原料：龙骨、莲藕、花椒、香叶、红参须、大料、醋、鸡精、盐。

做法：

1、龙骨洗干净、莲藕去皮、花椒、大料、香叶装入调料盒拧住；莲藕切块备用；龙骨焯一遍水，倒掉脏水。

2、电压力锅加水，放入香料盒、盐、红参须，龙骨、莲藕，滴几滴醋帮助溶解骨头里的钙质；煲30分钟左右，加入适量鸡精。

山药汤

作为白色食物之一的山药，中药材称淮山、淮山药、怀山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，尤其山药含皂甙、黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气，养肺阴，益肺止咳。而且，山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于糖尿病，是糖尿病人食疗佳品。补脾养胃以铁棍山药。

《日华子本草》记载山药助五脏，强筋骨，长治。秋季进补时节，山药是一道食材。山药既可作主粮又可作菜肴，能清炒、炖汤、拔丝等等，是个全能型食材。而山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

注意切山药之前，先用盐把去了皮的山药搓一下，会让山药表面不那么滑溜溜的不好拿。山药要随切随放进水里，这样可以防止山药颜色变黑。处理完山药后用醋洗手，手就不会有不舒服的感觉了。

山药排骨汤的做法

原料：山药300g、小排500g、枸杞10g、胡萝卜100g、生姜3片、料酒5ml、白醋3ml、盐适量。

做法：

1、放一锅清水，放入洗净的小排，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的小排里的血水，把小排捞出洗净，并将锅里的水倒掉。山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。

2、锅洗净后，再放六成满的水烧开，把小排和姜、料酒一起放入，用大火烧开后，转小火。这时加入白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。

3、汤锅小火煮1小时后，如筷子已可以轻松插进小排的肉中，再放入山药、胡萝卜和枸杞。小火再煮半小时，放盐调味即可。

海参汤

夏季吃海参为“养”，如今秋季则以“海参”进补。海参是绿色健康的滋补食材，传统医学认为，海参味甘性温，入肺、心、肾、脾诸经，有滋阴、润肺（肺金生肾水）、益精养血的功效。补而不燥，滋而不腻，能“滋后天之脾以补先天之肾”、“健脾肾以润肺腑”。

从现代营养学角度来讲，秋季选择海参保健，是科学的做法。海参是天然的营养宝库，含高比例蛋白、丰富的维生素及微量元素和一些特殊的营养物质，营养成分的种类高达50多种。海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能。有生百脉血、益精、除劳祛症、滋阴利水、补正软坚和通肠等多种药用功能。所以它的营养价值非常高。

海参富含的50多种营养成分，可补充夏日丢失的营养，提高肌体，帮你安然度过“多事之秋”，同时也为迎接寒冬的到来奠定坚实的物质基础。当然，女性朋友也可以选择美容滋补效果很好的雪蛤作为滋补食材食用，给自己一个容光焕发的秋季。

海底椰海带海参汤的做法

原料：海参（冰鲜乌元参）400克、海底椰（鲜）100克、红枣6粒、海带100克、杞子10克、姜2片、水8碗。

做法：

1、将海参浸泡解冻，洗净，焯水后切粗条；海底椰洗净；海带浸泡1-2小时，洗净，切块；

2、红枣和杞子洗净，红枣去核，杞子稍浸泡；煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用。

吃月饼

中秋节赏月赏月和吃月饼是各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。

石榴

中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙，白若水晶，入口如晶粒玉浆，石榴便成为桌上供品之一，象征长寿、团圆和吉祥。这个东西没剥开的时候可玩性大于可看性，摸在手里凉凉圆圆滑滑的，剥开之后可看性又大于可吃性，像一粒粒小宝石攒在一起，好看。也是取个团圆的意思。

吃南瓜

江南各地过中秋节，有钱人家吃月饼，穷苦人家有吃南瓜的风俗。“八月半吃南瓜”的风俗是怎样来的呢？传说很久很久以前，南山脚下住着一户穷苦人家，双亲年老，膝下只有一女，名叫黄花。那时连年灾荒，黄花的父母病在床上，八月十五那天，黄花在南山杂草丛中，发现两只扁圆形野瓜。她采了回来，煮给父母吃。两老吃了后食欲大增，病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里，第二年果然生根发芽，长出许多圆圆的瓜来，因为这是从南山采来的，就叫南瓜。从此，每年八月十五这一天，江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。

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