霜降之后天气寒冷，气候干燥，容易引发呼吸道疾病、消化系统疾病等，所以霜降的饮食应该以生津止咳为主。那么霜降吃什么生津止咳？

1.柿子

霜降吃柿子，这是很多地方都有的习俗，但不同地方对霜降吃柿子的说法又不太一样。泉州老人认为：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。另外一些地方则要吃红柿，认为这样能补筋骨、御寒。还有些地方认为：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。

2.牛肉

很多地方都有霜降吃牛肉的习俗，比如广西玉林。玉林的居民就习惯在霜降这天吃一整天的牛肉：早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐就吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，以祈求在冬天里身体暖和强健。另外除牛肉外，羊肉与兔肉也是与霜降相宜的食物。

3.栗子

霜降吃栗子，这是从养生角度来说的，因为栗子具有养胃健脾、强筋、止咳化痰、止血等功效，正是霜降前后的进补佳品。

4.萝卜

俗话说“秋后萝卜赛人参”，可见萝卜的营养之高，而在山东地方，霜降这天有吃萝卜的习俗，山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。

5.胡桃仁

性温，能温肺止喘，配合生姜效果更佳。每晚临睡前用1-3个生胡桃仁连紫衣与1~3片生姜细嚼，嚼烂后咽下，若同时加1片生晒参同嚼更佳。寒性之人宜食胡桃仁。

6.桂花

性温，味辛，能化痰止喘，故适宜寒性者煎水代茶饮，对痰饮者有益。《陆川本草》说：“治痰饮。”

7.莲藕

霜降养生不能少了的蔬菜是莲藕。在民间一直有”荷莲一身宝，秋藕补人“的说法，而秋天正是鲜藕大量上市的时候，的当季蔬果。秋季天干物燥，多吃一些莲藕则能养阴清热、止渴、清心。同时，莲藕性温，还可补肺、养血。

8.南瓜

霜降前后天气忽冷忽热，很容易出现感冒等症状，我们应该适当地吃点南瓜。首先，南瓜含有我们所需的胡萝卜素和丰富的维生素E，可以改善我们的秋燥症状。其次，南瓜也可用于儿童蛔虫、涤虫、糖尿病的，还能减少麻疹的患病率和死亡率。再次，多吃南瓜还有美容的作用，可以使肌肤更加细腻。主要的，南瓜还有中和致癌物质的作用，营养价值可不容小觑。

9.山药

霜降后吃根菜，不能忘记了山药。山药还有很高的药用价值。中医认为，山药性甘平、，它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效，是很好的进补”食物药“。营养学认为，山药含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等。

10.红薯

红薯又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草纲目》记载，红薯有”补虚乏，力，健脾胃，强肾阴“的功效，红薯能使人”长寿少疾“，且能益脾胃，强肾阴，是非常适合干燥寒冷的秋天食用，对身体非常有好处。

11.芋头

芋头易于消化，是一种很好的碱性食物。中医认为芋头有调中、消肿、宽肠止渴等功效。而芋头护肤的作用尤为突出，常食芋头，可改善皮肤弹性，提高皮肤的抗病能力，使皮肤变得更为光洁。现时正是干燥的秋天，正适合多吃芋头，润泽肌肤。芋头在药用方面也有一席之地，它性平味甘，具有调中补气、消痈散结之功，《滇南本草》说，芋头用于食疗，可治中气不足，久服能补肝胃，添精益髓，丰润肌肤。民间以芋头水煎或煅末内服，可治胃痛、痢疾和慢性肾炎。

霜降节气是秋季向冬季过度的季节，意味着冬季的开始，此时天气寒凉、干燥，容易咳嗽。霜降咳嗽可以多吃些生津、宣肺止咳的食物。以上就是为大家介绍的霜降吃什么生津止咳。