甜面酱什么牌子好?消费者反应口味比较好的甜面酱品牌有李锦记、六必居、全聚德、鼎丰甜面酱,甜面酱不仅滋味鲜美,而且可以丰富菜肴营养,增加菜肴可食性,具有开胃助食的功效。
李锦记甜面酱根据不同地区研制不同口味,是大家比较熟悉的品牌,李锦记京式甜酱,特别根据华北地区菜式调配,口味甜度适中,略带咸鲜,层次分明,酱香浓郁,酱体细腻润泽。用于凉拌菜式,或拌面。更可作北京烤鸭的蘸酱,亦适合爆、炒、烧或煮等烹调之用。
甜面酱什么牌子好?北京人喜欢的六必居,北京六必居甜面酱是北京当地着名的面酱调味品,甜酱的酿制工艺至今已有数千余年历史,颇具地方风味和历史内涵。六必居甜面酱具有地道的北京风味,其酱面曲红黏稠、酱汁油润,口感甜中微咸、酱味浓郁,成为蔬菜瓜类以及家禽鲜肉烹饪调料佳品,具有酱香和酯香等特色。
好品牌,吃出好味道。说起全聚德,大家时间会想起烤鸭,全聚德烤鸭专用酱是传统与现代工艺相结合,经过科学配方精心调制而成,营养丰富,其风味独特纯正,回味悠长。鼎丰甜面酱选用优质面粉,采用传统工艺结合现代科技酿造而成,具有酱香浓郁,咸甜适宜,味鲜醇厚,粘稠适度的特点。