火腿肠在日常生活中大家都喜欢吃，为此，很多家庭在市场上买许多火腿肠。那么，孕妇能吃火腿肠吗？火爆食品饮料招商网小编向大家详细介绍孕妇能吃火腿肠吗。

　　孕妇能吃火腿肠吗

　　孕妇不能吃火腿肠。

　　孕妇不能吃火腿肠的原因：营养价值不高，加工肉类食品（火腿肠等）类食物含有定量亚硝酸盐，故能有导致癌症潜风险。此外由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等造成人体肝脏负担加重，还有火腿等制品大多高钠食品，大量进食导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。火腿肠含有护色剂、保水剂、防腐剂、亚硝酸盐等物质，对人体潜在着重要的隐患。特别是对胎儿，吸收过多的防腐剂、化学剂对其脑部的发育会造成很大的影响。其次，很多新闻有报道一些黑心商家为了获利，在制作火腿肠的过程中选择劣质的肉类或者其他不健康的调味料进行加工，这些物质会有致癌的后果，对人体有很大的伤害。因此为了保护孕妇和孩子的身体健康，孕妇不要食用火腿肠，建议选择新鲜的肉类更好。

　　孕妇吃火腿的做法

　　素火腿

　　食材：油豆腐皮150克，酱油5克，白糖7.5克，虾仁2.5克，香油15克，盐2.5克，味精1克。

　　做法：

　　1、将油豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用；将盐、酱油、白糖、味精及鲜浓汤汁、虾子、香油等调匀。

　　2、将油豆腐皮和汤汁照做素鸡的方法涂汁、叠好、卷紧，也用包裹卷紧，外面再用麻线绳捆紧，在蒸锅中蒸1小时，以便虾子味透到油皮内。

　　3、取出晾凉后，将布、绳打开，火腿取出即成素火腿，切成薄片，即可食用。

　　功效：此菜含钙、铁丰富，还含有蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸及磷等营养素，适于孕妇食用，以增加钙质的摄入。

　　桃仁火腿炒虾

　　食材：大虾500克，核桃仁150克，火腿25克，生姜、经萝卜各5克，葱3根，香油，胡椒粉、盐、淀粉、鸡精各适量。

　　做法：

　　1、先将核桃仁放入开水中煮3-5分钟，捞起，清水中洗净，待用。

　　2、取适量水，盐少许，旺火煮沸，放入核桃仁煮3分钟，盛入大碗内泡半小时，隔去水分稍炸捞起，待用。

　　3、将火腿切成小片；红萝卜去外皮，清水洗净，切成细丝。净葱择洗干净，切成细丝；姜去我皮，洗净，切成细丝。

　　4、将虾去壳去肠，洗净滴干水，在背部切一刀，加盐腌约10分钟，起油锅，将虾炸熟，捞出。

　　5、锅置火上，下油，放入姜丝爆香，然后下虾、红萝卜细丝炒数下，用水淀粉勾芡，加入葱、火腿、核桃、放入盐、鸡精、翻炒几下，即可。

　　功效：香嫩酥软，味适口。核桃仁是营养丰富的滋补果品，又是固精、长寿美容的良药，核桃仁含丰富的不饱和脂肪酸，是健脑益智的食品。虾有营养强壮作用。此菜孕妇食用后可达到、强体、养胃的效果，对胎儿还有健脑益智的作用。

　　孕妇能吃火腿肠吗？经过小编的详细介绍我们了解到孕妇慎吃火腿肠。所以，在日常生活中孕妇尽量不吃火腿肠，孕妇要是吃火腿肠也要选择好的。