哺乳期能吃兔肉吗

哺乳期能吃兔肉吗

兔肉性凉味甘,在市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。很多人喜欢吃兔肉,那么,哺乳期能吃兔肉吗?下面火爆食品饮料招商网为大家做出介绍。

哺乳期能吃兔肉吗

能吃。兔肉蛋白质和钙质含量高,能有效提高奶水质量。

产妇能吃兔肉吗?兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的,且蛋白质含量高,是适合的产妇食用的肉类。

吃兔肉的注意事项

1、兔肉与芥末相克:中医认为,芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰,利膈开胃。含芥子油及芥子甙、芥子酶、芥子碱、芥子酸等。其味辛辣能刺激皮肤、黏膜,扩张,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作调料品,烹制兔肉时不可使用。

2、兔肉与鸡蛋相克:兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。

3、兔肉与姜相克:兔肉酸寒,性冷。干姜、生姜辛辣性热。二者味性相反,寒热同食,易致腹泻。所以,烹调兔肉时不宜加姜。

4、兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。橘子是一种营养丰富的水果,果肉和果汁中含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、枸橼酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等。对于兔肉的药用价值,李时珍《本草纲目》记载:兔肉性寒味甘,具有补中、止渴健脾、凉血解热、利大肠之功效。兔肉历来被中医列为肉食佳品。但也要注意,吃兔肉与时令季节有关,《随息居饮食谱》记载,兔肉“冬至后至春分,食之伤人气。”兔肉中富含蛋白质,一遇橘子的果酸,即会影响消化吸收。此外,兔肉性寒,食兔肉后,不宜马上大量食用橘子。橘子味甘酸,性凉,多吃会引起脾胃虚寒,肠胃功能紊乱。两种性味寒凉的食物同食会使脾胃虚寒,尤其是素体阳虚的人更易引起腹泻。

5、兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。

总结:兔子肉含丰富的蛋白质,较多的糖类,少量脂肪(胆固醇含量低于多数肉类)及硫、钾、钠、维生素B1、卵磷脂等成分。哺乳期能吃兔肉吗,就为大家介绍到这里了,希望对大家有帮助。