１、放虾苗：可以在８、９月份放，也可以在３月底、４月初放。无论密度多大，都必须在５月份捕捞，最早在５、６月份投放市场，以降低密度，减少病害。２、养殖：４~６月适合龙虾生长，但也是疾病高发时期，病龙虾自相残杀死亡后，传播速度非常快，其他龙虾通过吃带病毒的死虾呈指数级传播，因此需要在５~６月份及时上市，可以减少损失。３、上市：５~６月份大量虾上市，价格相对便宜。７月份市场上的虾比较少，所以价格比较贵。４月份之前野生虾比较少，所以这个时候虾的价格比较好，但是大虾的市场价格在任何季节都是不错的。

龙虾苗需要集中暂养，集中在一个小池塘里，方便投喂。虾是底栖动物，所以养殖龙虾时，很多龙虾苗不能同时养殖。龙虾可以在稻田里养殖，种一季稻谷养一季虾，可以合理利用资源，节约成本。

龙虾必须至少割三次水草。前期等水草长好了再放生龙虾苗，这样水草长好了以后就更好管理了。第一批水草长出来必须割掉。通常水草旺盛的时候割掉效果会更好，等到水草衰败，长得慢，就很难等到水草长出来。