西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是的抗衰老和食物。 　　养颜食物--新鲜果蔬 　　新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E.胡萝卜素是抗衰老的元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。 　　蛋白质来源--鱼肉 　　鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。 　　保持活力食物--圆白菜 　　圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。 　　降脂食品--洋葱 　　洋葱可清血，有助于降低胆固醇。 　　抗氧化食品--豆腐 　　除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为"异黄酮"的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，"氧化"意味着"衰老".