据近日的报道获悉，爱尔兰研究人员日前在英国《微生物学》杂志上报告称，他们对一种乳酸菌的基因改造，使其能具备了生成一种共轭亚油酸的能力。研究证明，这种共轭亚油酸是一种能改变脂肪组织、有助于的脂肪酸。 此前，这种共轭亚油酸只能由会引起皮肤的产生。而爱尔兰研究人员将从这种中提取的基因移植到乳酸菌内，使乳酸菌具备了生成这种共轭亚油酸的能力。 研究人员给试验鼠喂食特殊培育的益生菌，结果显示小鼠体内的共轭亚油酸含量大幅增长，这种组织的成份和结构也开始发生变化，这一研究结果无疑为正在的人们带来了福音。