通常我们打完豆浆后都会把豆渣直接给倒掉，豆渣的营养价值非常高，这样未免太浪费，豆渣怎么做好吃，下面告诉大家豆渣的做法。

豆渣的做法：玉米肠炒豆渣

步骤

1.首先将玉米肠切粒、青菜椒切粒、蒜子切末、姜切姜米、葱白切段、干辣椒切节。

2.锅中放入油，下入姜米、蒜末、部分葱白段、干辣椒，翻炒数秒。

3.再将豆渣倒入锅中，炒散，接着加入火腿肠，加一勺盐，翻炒片刻。

4.倒入适量清水，翻拌均匀，焖煮两分钟，将青椒粒，剩余的葱白段倒入锅中，翻炒均匀，即可出锅装盘。

豆渣的做法：迷你豆渣小卷饼

步骤

1.1量杯豆子做豆浆产生的豆渣备用，我用的是花生和黄豆混合渣

2.将与豆渣等体积的沸水倒入豆渣中，把豆渣搅开

3.往豆渣与沸水中多次少量加入面粉，边加边用筷子不断搅拌，直至面粉变成雪花状，然后用手揉成软软的面团。

4.将面团分成几份，每份都搓成长条，切成做饺子大小的小坯子，将小面坯压扁

5.将两个小面坯中间涂薄薄一层食用油，压在一起，擀成薄薄的小饼

6.打开小火，将小饼放在不粘平底锅中

7.不断翻面直至小饼两面都烙熟即可

8.烙好的小饼本来就很软和，把它们叠在一起放，热气会把小饼催得更加软和。吃时可以随意炒个小菜，荤素都可，用小饼卷起来，小巧可爱，让吃饱的人都想再多吃几个：）

豆渣的做法：玉米豆渣曲奇软饼

步骤

1.湿润的豆渣，要煮掉部分水份。

2.将黄油加入到热热的豆渣上，让其慢慢融化。

3.将鸡蛋打进砂糖里。

4.手动搅拌均匀。

5.往豆渣里筛进一半低筋粉。

6.不规则方向切拌。

7.然后加入蛋液。

8.再加入另一半低筋粉，同时加入泡打粉。

9.不规则地切拌均匀。

10.将面糊装进裱花袋里。

11.烤盘铺上吸油纸，然后刷上一层薄薄的花生油。挤出饼坯，然后将玉米粒插到饼坯上。

总结：豆渣含有丰富的营养，可以补充人们日常所需营养，豆渣怎么做好吃？豆渣的做法也多种多样，比较简单，希望大家可以做出美味豆渣。