食物会对健康产生很大的影响。有些食物对我们的健康有着积极的意义，而又的食物则会给我们的健康带来很多的隐患。下面是总结出来的一些对人体有益的食物。咱们一起来了解一下。 　　燕麦。燕麦是降低胆固醇和血糖的食物。有研究显示，胆固醇超过220毫克/分升的人一天只要喝一碗左右的燕麦粥，就可以将总胆固醇降低到8%-23%,燕麦富含纤维和蛋白质，还有镁、钾、铜等微量元素。它有助于预防心脏病和癌症。每天可以跟小米、玉米灯食物搭配，可以吃到六七种全谷类食物。 　　坚果。核桃等坚果含有欧米伽3脂肪酸。有研究发现，常吃坚果的人患糖尿病、癌症的几率会降低。这是因为坚果中含有的莱昂的维生素E,有益脑部健康。坚果热量高，不宜多吃。建议每周吃5次，每次25~30克，约4个核桃或15颗花生。

　　淀粉豆类。豆类可以分为淀粉豆类和大豆类。淀粉豆类也叫杂豆类，包括红豆、绿豆、扁豆等。它们脂肪含量低，但B族维生素和膳食纤维极其丰富，常吃能帮助降低胆固醇，稳定血糖等。建议每周吃4次以上的淀粉豆类，每次使用量一小把即可。 　　酸奶。它能够为人体提供活菌、蛋白质、B族维生素等物质，能够抑制体内的有害菌，降低胆固醇，不仅有益于消化道健康，还可以预防结肠癌。每天喝2杯酸奶，购买时选择新鲜的低脂或脱脂酸奶。 　　柑橘。橘子、芦柑、橙子、柚子等都属柑橘类水果，它们富含维生素C、类黄酮、果胶、叶酸等。研究发现，柑橘类食物有益于心脏就健康，能够预防中风、糖尿病等。建议每天吃1份（约一个中型水果大小，如橙子、苹果），这比喝果汁更有益健康。 　　南瓜。它含有大量类胡萝卜素、钾、镁等，纤维含量非常高，可以降低肺癌、皮肤癌等多种癌症风险。建议每隔2~3天吃一次南瓜，每次1.5个网球大小，也可用胡萝卜、地瓜等代替。 　　黄豆。它被称为是植物性蛋白质，它富含的异黄酮素与人体自然分泌的雌功效相似，且含有大量的可溶性纤维、欧米伽3脂肪酸等营养素，能辅助预防乳腺癌、心脑血管疾病、骨质疏松等。每天应至少吃15克（约42粒），可分成两餐或当零食吃。 　　菠菜。它有“营养模范生”之称，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。很多研究证明，菠菜可以降低心血管疾病、口腔癌、胃癌、黄斑病变等疾病的患病风险。每隔2~3天就应吃一次菠菜，可与甘蓝菜、芥菜等轮换食用。 　　茶。喝茶不仅仅要放松身心的消遣，研究还发现，茶叶中的儿茶素可以抑制肿瘤的形成和生长，降低罹患癌症的风险。建议每天至少喝1杯茶。夏季消暑解渴，绿茶。 　　西红柿。它富含的番茄红素（类胡萝卜素的一种）是让西红柿呈现红色的色素，有很强的抗氧化作用.它还含有维生素C、钾、叶酸等。很多研究发现，多吃西红柿可防晒、保护心脑血管、等。建议每天喝一杯西红柿汁或每周吃几个西红柿，也可用西瓜、木瓜等代替。 　　火鸡。火鸡鸡胸肉是瘦的肉类蛋白质之一，热量和饱和脂肪的含量都比一般鸡胸肉低。火鸡还富含硒、维生素B6等，多吃有益心脏健康，保护免疫系统。大家每周可吃3~4次火鸡肉，每次一二两。 　　蓝莓。其实超级抗氧化剂，其中含有的花青素可以预防心血管疾病、糖尿病、认知障碍等，果胶可以缓解腹泻和，单宁酸能够减少消化系统的炎症。每天可食用的蓝莓量约为1~2个网球大小，吃红葡萄、草莓、樱桃等也有类似好处。

　　西兰花。它属十字花科植物，是已知营养素密度的食物之一，含铁量丰富。有研究显示，西兰花的摄取量越大，患结肠癌的几率就越低。其还能，预防白内障等。建议每天吃体积0.5~1个网球大小的西兰花，也可以用包心菜、甘蓝菜等代替。由于它含有会导致甲状腺肿大的物质，故不宜吃太多. 　　野生鲑鱼。鲑鱼中富含不饱和脂肪酸欧米伽3脂肪酸，多吃可以预防脑卒中、心律不齐、高血压、抑郁、乳腺癌、结肠癌等。每星期应吃2~4次鲑鱼，可与沙丁鱼、比目鱼等交替食用。