猪脑小孩可以吃吗

猪脑小孩可以吃吗

 众所周知,猪脑的营养价值是非常高的,很多人喜爱吃猪脑,那么,猪脑小孩可以吃吗?下面火爆食品饮料招商网小编向大家做出详细介绍。

  猪脑小孩可以吃吗

  猪脑富含蛋白质和脂肪,另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分。具有益脑髓、补虚劳、镇惊的功效。

  对神经衰弱、眩晕、耳鸣、脑震荡后遗症有一定食疗效果。但由于猪脑中胆固醇含量较高,故患有高血压、冠心病、胆囊炎的中年人应慎食。

  因此。对于脑形成的小孩子来讲,吃猪脑还是合适的,起到补脑的作用。

  孩子吃猪脑好做法

  猪脑的食用方法:

  介绍二个吃法,个“枸杞猪脑汤 ”正适合与小孩子。

  1. 枸杞猪脑汤:

  在烹饪猪脑的时候酒是用来除腥的,枸杞是很多汤中都可以放,并不规定要和什么搭配。

  材料:枸杞子10克、猪脑2副(200克)、姜丝1大匙。

  调料:盐1小匙。

  做法:

  1 猪脑以牙签挑去血丝和外膜,放入中型汤碗中。

  2 枸杞子冲净,和姜丝、盐一起放入汤碗中,再加入2杯水,放入电锅中蒸约10分钟即可。

  猪脑炖老鸡的做法:

  原料:老母鸡300克,猪脑100克,人参10克,生姜10克,红枣10克。清汤适量、盐6克、味精1克、绍酒2克、胡椒粉少许。

  制法:

  1、老母鸡砍成块,猪脑洗净去血丝,生姜去皮切成片,红枣泡透。

  2、锅内加水,待水开时下入老母鸡块、猪脑,用中火煮净血水,捞起冲净。

  3、在炖盅内盛入母鸡块、猪脑、生姜片、人参、红枣,调入盐、味精、绍酒、胡椒粉,注入清汤,加盖,入蒸柜,隔水炖2小时即可食用。

  炖汤时火候要一致,不能时大时小,否则炖出的汤不清香。

  猪脑小孩可以吃吗?经过小编的详细介绍我们了解到猪脑小孩可以吃,小孩吃猪脑好处多多,所以,家长们可以多给孩子吃猪脑,但不要经常食用。


上一篇:四种含蔗糖食品可    目录    下一篇:虫草花哪里产的好