鸡翅中含有许多可以强健血管和皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏效果颇大。翅膀内所含大量的维生素A，远大过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。要想做出美味的鸡翅，我们一定要学会一下步骤：

1、鸡翅要腌制30分钟以上，上班前我们可以把它放到冰箱中腌制，下班后我们稍加火烤就可以食用； 2、加入柠檬腌制鸡肉，不但可以使肉质更加的鲜美，而且还能更好的去除肉类的肉腥味； 3、选用黑胡椒碎末，有现磨的，并不是黑胡椒粉，这两个的味道差不多，但是口感却大有不同； 4、用土豆作为配菜、胡萝卜一定不要切的太大，避免鸡翅熟了，而配菜却还没有熟； 5、用配菜垫底不但能合理利用能源、下架配菜使鸡翅受热更均匀，重点是吸收了酱汁的配菜也十分的好吃； 6、如果没有新鲜的迷迭香，可以省掉，关于香料，我感觉要多放不要少放，烤好的干香料也很香脆好吃，不要扔掉； 7、不同的烤箱功能不尽相同，如果看到鸡翅表面略微变金黄就可以了，国内的烤箱通常用摄氏度200度烤，； 8、如果喜欢鸡翅2面都有金黄色，烤制一面变黄以后，拿出来换换面用上火烤黄就行了，我个人感觉不翻面同样好吃，并且省时省电； 9、刚出炉的东西不仅特别热，而且含有很多二氧化碳气体，所以放置几分钟再食用。