要想保持好身材，控制食欲是步。下面是营养学家总结的集中科学好用的控制食欲的方法。　　1.多吃些“脂肪”.虽然听起来有点荒谬，但只要脂肪的种类正确，就是一种非常明智的减重方法。有研究发现，油酸能够向大脑船体控制饥饿感的信息。油酸的来源是坚果、鳄梨和特级初榨橄榄油。　　2.食物分成小份吃。美国一项研究发现，将食物分成小吃吃比整份吃能更好的增强饱腹感。一些食物适宜采用这样的办法，如番茄、浆果、葡萄、爆米花、坚果和植物种子。　　3.散步15分钟。据研究发现，体育锻炼能让控制饱腹感的神经细胞更敏感，从而降低对食物的欲望。每天散步15分钟会让人对零食的摄取量减少50%.　　4.多加香辛料。有特殊香味的香辛料混入食材中，就能起到食欲控制剂的作用。在试验中，受试者对带有芳香味的甜点的摄入量会减少5%~10%.　　5.记住吃了什么。如果人们能够记住当天午餐所吃的食物，那么在下午和晚上就能吃的少一些，特别是能够控制对零食的渴求。　　6.吃一顿丰盛早餐。不吃早饭的人会在其他时间多吃40%的甜食，多喝55%的含糖饮料，少吃45%的蔬菜和30%的水果，其体重超重的可能性会增加4.5倍。　　7.吃饭速度要放缓。吃饭速度慢的人每分钟内摄入的热量比吃饭速度正常的人少1/4,而且很容易就产生饱腹感。　　8.利用柔和的光线和舒缓的音乐。一项研究发现，柔和的光线和轻柔的音乐能起到控制食欲的作用。在这些条件下，就餐者会认为进餐过程更为享受，所吃的食物量也会减少18%;一年累计下来能减轻4.5~9公斤的体重。