鹌鹑蛋的功效

鹌鹑蛋的功效

鹌鹑蛋,它含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,给我们的食用带来了极大的满足,而在平时的生活中我们能否说出鹌鹑蛋的功效呢?这里,火爆食品饮料招商网小编就为大家介绍一下:

鹌鹑蛋的功效

1、疾病

鹌鹑蛋可辅助浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、、血管硬化等病人具有调补作用。对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

2、健脑

鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。

3、预防过敏

吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及性过敏症。

4、缓解

常食有缓解、神经衰弱、多梦等症状。

鹌鹑蛋的功效与作用

鹌鹑蛋的营养价值:不亚于鸡蛋,每百克可食部含蛋白质12.8克,脂肪11.1克,碳水化合物2.1克,维生素A337微克,硫胺鹌鹑蛋素0.11毫克,核黄素0.49毫克,维生素E3.08毫克,钾138毫克,钠106.6毫克,镁11毫克,锰0.04毫克,锌1.61毫克,铜0.09毫克,磷180毫克,硒25.48毫克,胆固醇515毫克。其部分营养成分稍高于等量的鸡蛋。

鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂,等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质,脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。

鹌鹑蛋的食疗作用

1、鹌鹑蛋味甘,性平。有、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

2、鹌鹑蛋+香菇:面部易长黑斑:鹌鹑蛋+猪肝:面生黑斑,故老年人及患有脑血管病人,宜少吃鹌鹑蛋为好。

在了解了鹌鹑蛋的功效之后,相信我们对于鹌鹑蛋的认识就更深了,那么,在平时的生活中我们就可以更加放心的享用这一美味了。


上一篇:哺乳期可以吃杨桃吗    目录    下一篇:吃菠菜有什么好处