辣椒是我们经常吃到的蔬菜之一，而且很多人喜欢吃，那么，大家知道辣椒有什么功效与作用？下面火爆食品饮料招商网小编向大家详细介绍辣椒的功效与作用。

辣椒的功效与作用

果：温中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，；外用治，风湿痛，腰。

根：消肿。外用治。

1.健胃、助消化

辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。

2.预防胆结石

常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。

3.改善心脏功能

以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。

4.降血糖

牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显着降低血糖水平。

5.缓解皮肤疼痛

研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。

6.

辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到的效果。

7.防感冒

辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。

8.挡辐射

红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能够保护细胞的DNA免受辐射破坏，尤其是伽马射线。

9.促进血液循环

中医认为辛辣食物既能促进血液循环，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。

什么人群不能吃辣椒

肺结核患者不能吃辣椒

辣椒性热味辛，能助火伤阴。《中药大辞典》记载：“阴虚火旺及患咳嗽者忌服。”

溃疡病患者不能吃辛辣食物

辣椒、胡椒、咖喱、酸醋、酸菜、咖啡、浓茶、酒、过甜的糖果、过咸的食物、香精等，会直接刺激溃疡，诱发疼痛。同时还会刺激胃黏膜，增加胃液的酸度，加重溃疡病的发作。

胃炎患者不能吃辛辣刺激性食物

辣椒、胡椒、咖喱、芥末、过浓的香料、香精等辛辣刺激性食物，对胃黏膜有刺激作用，加重胃炎病情。所以胃炎患者应忌食。

腹泻患者不能吃刺激性食物

辣椒、酒类以及辣椒制品，都很容易直接刺激肠道，使其蠕动增强、加快，从而加重腹泻。所以腹泻患者忌食刺激性食物。

神经衰弱患者不能吃辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物如葱、韭菜、大蒜、辣椒、辣酱、辣油、姜等，具有温热的特点，而患的人大多为阴虚火旺的体质，如长期食用上述食品，会使病情加重。所以对阴虚火旺型的者来说，这些是禁忌食品。

患者不能吃辛辣刺激性食物

辛辣之品可刺激机体产生热量，加快血液流速，使加重，所以在平时应少食或忌食辣椒、辣油、姜、咖喱、芥末、胡椒等辛辣刺激性食物。

月经不调不能吃辛辣动火食物

辛辣刺激、破气动火食物，如辣椒、胡椒、姜、韭、葱、蒜、牛羊、狗肉等，能促进血液循环，使血液流速加快，导致月经出血量增多。

白癜风患者不能喝酒、吃辣椒

辣椒、酒类等刺激性食物都属热性，多食容易产生郁热，对白癜风病情不利。

青光眼患者不能吃刺激性食物

辛辣等刺激性食物，如辣椒、芥末、胡椒、大蒜、姜、咖喱等，有助热、生火之弊，青光眼患者食用会加重病情。

以上内容就是详细介绍辣椒的功效与作用，从上面的内容可以看出辣椒的功效与作用多多，但是，大家一定注意什么人适合吃辣椒什么人不适合吃辣椒哦，以防影响身体健康。