怎么挑选石榴,石榴怎么挑

怎么挑选石榴 石榴怎么挑

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怎么挑选石榴

1、市面上常见石榴分三种颜色,红色、黄色、和绿色,有人认为越红越好,其实不像苹果和其他水果,石榴因为品种的关系,一般是黄色的甜。

2、看光泽亮不亮,如果光滑到发亮那说明石榴是新鲜的,表面如果有黑斑的话,则说明已经不新鲜了。提示:石榴上出现一点点的小黑粒,不影响其质量,只有大范围的黑斑才说明石榴不新鲜。

3、如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点的,那就是熟透了的,里面水分会比较多。

4、看皮是否饱满,皮肉紧绷的是新鲜的石榴,比较松弛的就不是很新鲜。

5、看有无划伤,成熟石榴保存时间比较久,选完整不带伤口的石榴,带枝条的,悬挂在通风干燥处,表皮风干,里面的籽粒不会损失水分。

6、正常开口的石榴是好石榴,石榴正常情况下开裂是不影响石榴的口感,但是也有因为雨水、烈日等因素造成的开口石榴,一般这种石榴籽粒都不够饱满,很容易辨别。

石榴怎么挑

(1)看品种,石榴因为品种的关系,口味差异很大,以蒙自石榴、怀远石榴为佳。

(2)拈重量,个头差不多大的石榴,其中重一点的,说明熟透了,相对汁多味甜。

(3)看石榴皮是不是饱满,越饱满,说明越新鲜。

(4)看外形,方方正正形状的石榴比圆的更好。

(5)看光泽,外皮光滑到发亮,说明石榴新鲜,表面有黑斑则说明不新鲜。当然稍微一点点黑斑也不影响石榴的品质。

(6)看有无划伤,完整不带伤口的石榴,带枝条的,悬挂在通风干燥处,可以放很久。

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