空心菜大家都熟悉，很多人喜欢吃，那么，吃空心菜有什么好处？下面火爆食品饮料招商网小编向大家做出详细介绍。

吃空心菜有什么好处

中医认为空心菜性凉、味甘、，入胃肠二经，能润肠通便、清热凉血、疗疮，痔疮便血者宜食。空心菜含有多种营养成分，蛋白质含量比同等重量的番茄高4倍，钙含量比番茄高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。

空心菜含有丰富的粗纤维素，具有促进肠胃蠕动、通便的作用。空心菜为碱性食物，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内菌群失调，对有益。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用。

因此，经常吃些空心菜，可以凉血、防治痢疾。需要注意的是，空心菜性凉，故体质虚弱、脾胃虚寒者不宜多食。

吃空心菜的注意事项

空心菜好吃又养人，但是我们在吃空心菜的时候还是要有所注意的，例如什么人群不适合食用空心菜，空心菜不宜与什么食物同食，空心菜能不能生吃等等：

1、空心菜属于寒凉性蔬菜，体质弱，大便溏泄，脾胃虚寒，血压偏低者则不宜食用空心菜。

2、空心菜和牛奶同食可能会影响人体对钙的吸收。

3、空心菜不宜生吃，吃空心菜的话熟吃，空心菜含有草酸，吃空心菜前用热水焯一下空心菜，破坏草酸，以免草酸在体内与钙物质结合，干扰人体对钙物质的吸收。

通过以上内容我们了解到吃空心菜有什么好处，吃空心菜好处多多，但是大家还是要注意吃空心菜的注意事项，避免影响自己的身体。