黑枣和红枣的区别？仅仅只是颜色的不同吗？黑枣和红枣哪个好？在我们的实际生活中会遇到这样的问题，那么，今天，火爆食品饮料招商网小编就为大家解析黑枣和红枣的区别，黑枣和红枣哪个好，一起看一看。

黑枣和红枣的区别

1、黑枣

黑枣是新鲜的枣子在棉籽油和松岩水中煮熟，然后用烟火熏烤而成的，味道甜爽，营养也相当丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素。此外，黑枣还含有大量的膳食纤维和果胶，有助于促进消化，预防的发生。

黑枣的功效与作用有哪些？黑枣对身体的保健作用远远强于新鲜的枣子，它含有大量的维生素，能够有效增强身体的以及抗病能力，同时还能帮助预防各种癌症、吐血等疾病。黑枣性寒，能够很好地滋养内脏。但是黑枣不能空腹食用，否则会导致结石。此外，脾胃虚弱的人也应该少吃。

2、红枣

红枣也叫大枣，与栗、桃、杏、李并称“五果”，营养价值非常高。红枣显著的特征就是维生素含量高。它含有维生素A、维生素C以及维生素B2等多种维生素，是所有水果中维生素含量的，其中维生素C的含量是柑橘的十倍左右。另外，红枣还含有14种身体所需的氨基酸，比如赖氨酸、精氨酸等；微量元素也达到36种之多。

红枣性平，能够很好的保健脾胃，润肺、补中，对调养气血、养颜、等有着很好的作用，并且适合搭配各种药材进行治病。红枣补气养血的功效相当强，气色不佳、气血不顺的人平时多吃一些红枣，能够有效改善症状。

黑枣和红枣哪个好

炮制而成的黑枣是大枣干品，其补益作用大于鲜品，相比红枣，它的养血补中作用更强。 黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。黑枣性味甘温，能滋补肝肾，生津。 但是，黑枣不宜空着肚子吃哦！黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，同样会在胃内结成硬块。 所以专家建议，黑枣对身体好处很多，适当吃些有利健康。另外，黑枣性寒，脾胃不好者不可多吃。

红枣含有丰富的维生素a、维生素c、维生素b2等多种维生素，称得上百果之冠。鲜红枣中维生素c的含量较柑橘高7～10倍，为苹果的75倍。红枣中还含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、酒后酸等6种有机酸，黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。 中医认为，大枣性平味甘，，能补中，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，调和百药。它因加工方法不同而有红枣、黑枣之分，入药一般以红枣为主。

红枣能滋养血脉，素被民间视为补气佳品，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。红枣亦能防治贫血、紫癜、妇女更年期情绪烦躁。黑枣入药虽不如红枣广泛，但常以养胃见长。

黑枣的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质多。有很高的药用价值。多用于和作为调理，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、有一定疗效 .黑枣有加强的效果。 黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效到目前为止，还没听说它的副作用。当然了，只要吃的时候别一次吃的太多了，适可而止就不会有副作用的。另外，黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品。

现在，我们跟着小编认识了黑枣和红枣的区别，黑枣和红枣哪个好之后，相信大家心里都有了新的想法，如果你还想要知道更多的相关咨询，请记得继续关注火爆食品饮料招商网哦！