杏鲍菇大家知道，杏鲍菇一种我们经常吃蔬菜，那么，在吃杏鲍菇过程中，杏鲍菇用水焯吗？下面火爆食品饮料招商网小编向大家做出详细介绍。

杏鲍菇用水焯吗

杏鲍菇是否需要焯水，首先要看你打算怎样做，如果煮汤的话，就可以不用焯水了。

如果一直有习惯焯水菌类的话，可以焯水，但不少人表示焯水后的杏鲍菇鲜味不再，这样的话建议可以用盐水提前浸泡杏鲍菇20分钟，然后再继续做菜哦。或者不喜欢焯水的人可以在爆炒的时候多加一些油。

杏鲍菇食疗作用

杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效[7].

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于饮食积滞症。

杏鲍菇用水焯吗？通过以上内容我们了解到杏鲍菇用水焯是根据自己的做法决定的，所以，大家可以根据自己的做法决定杏鲍菇是否用水焯。