紫菜大家都熟悉，紫菜营养价值丰富，很多人喜欢吃，那么，孕妇能吃紫菜吗？下面火爆食品饮料招商网小编向大家详细介绍孕妇能吃紫菜吗的相关内容。

孕妇能吃紫菜吗

孕妇可以吃紫菜。紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为孕妇水肿的辅助食品；紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性、咳嗽、、高血压等。《本草纲目》载“瘿瘤者宜食之”.《随息居饮食谱》载“和血养心”.脾胃虚寒者忌食。

紫菜是海产食品，容易返潮变质，所以孕妇在打开包装后应尽快食用，避免使用变质的。孕妇可以吃紫菜，但有些过敏的孕妇，则不能吃紫菜。

孕妇吃紫菜的做法

补碘的关键时间是在准备怀孕阶段和孕早期，如果怀孕5个月后再补碘，已经不能预防宝宝智力缺陷的发生。紫菜营养丰富，含碘量很高，很适合孕妈进食，而且紫菜含有一定量的甘露醇，可作为孕期水肿的辅助食品。

紫菜蛋花汤的做法

材料：鸡蛋1个，紫菜5克，盐1克。

做法：

1、先把一个鸡蛋打散，紫菜洗净待用。

2、锅内加水烧开下紫菜、盐，烧开。

3、烧开1分-2分钟后停火倒入打散的蛋液，用勺子搅匀，但不要用力搅拌。

紫菜包饭的做法

材料：热米饭2小碗（2人份），紫菜2-3张，胡萝卜1根，黄瓜半根，鸡蛋2个，火腿三明治100克，辣白菜50克，寿司醋约1.5汤匙，食盐2茶匙，香油1汤匙。

做法：

1、胡萝卜洗净切细段，沸水焯煮1分钟；黄瓜去皮，切成细长条，长度和紫菜的宽度一致；三明治切截面为1cm左右的细长条；鸡蛋放入半茶匙盐打散，摊厚蛋皮，放凉切1cm宽的长丝；辣白菜切窄段备用；

2、将煮好的米饭盛出，放凉至不烫手的温度，放入食盐、寿司醋和香油拌匀；

3、寿司帘洗净擦干，放在干净的砧板上，将紫菜放在竹帘上；

4、带上一次性手套，抓取米饭，均匀的平铺在紫菜上，铺满；不要铺的太厚，约0.5cm的厚度就可以；

5、把食材沿着紫菜下端依次往上放；

6、开始从下往上卷紫菜，卷的时候注意不要把帘子卷到饭里，要一边卷，一边往上拉竹帘。卷好后用力握几下，固定形状，防止切的时候变形散掉；

7、切刀切之前磨一下，再在两边抹上食用油，然后垂直切下，寿司厚度约1.5cm左右即可。

孕妇能吃紫菜吗？通过以上内容我们了解到孕妇能吃紫菜，所以，大家可以放心的食用紫菜，但是对紫菜过敏的孕妇，不要吃。