海肠，一种营养并不比人参差的食物，深受大家喜爱。那么，海肠是什么，海肠功效有哪些呢？这里火爆食品网小编就为大家介绍一下：

海肠是什么

海肠被胶东的渔民称为“海鸡子”，中文名单环刺螠，盛产于我国渤海湾。海肠属于环节动物，幼体有分节，成体无分节，浑身无毛刺，整体呈浅黄色。有些地方人们把海肠称作“裸体海参”。海肠只能自然生长，不能人工养殖。海肠的营养价值不逊色于海参。个体肥大海肠体壁蛋白质的含量可高大22.84%，同时也含有较高量的Ga、Fe、Zn等微量元素。

海肠的功效

1.温补肝肾、固精

海肠含有VE多种微量元素，VE被称为生育维生素，因此海肠有“海鲜中的伟哥之美誉”。

2.滋补美容、美颜

海肠富含营养，例如蛋白质、胶质蛋白、胶原蛋白、维生素、低脂肪。

海肠的用法用量

1.海肠必须是活的，用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉，把内脏和血液洗净。炒时动作要快，以免变老。2.用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜，此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。

海肠的适宜人群

1、一般人群均能食用

2、具有温补肝肾、固精的作用，特别适合男性食用。

上述就是海肠是什么，海肠功效相关性知识介绍，相信大家在看过上述之后对海肠都有所了解，今后生活中，如果有机会的话也可以适当吃些海肠，给自己的身体补充一些营养。