香菇大家并不陌生，香菇营养价值高，很多人喜欢吃，但是任何一种食物都有不能一起的食物，那么，香菇不能和什么一起吃？下面火爆食品饮料招商网小编向大家做出详细介绍。

香菇不能和什么一起吃

1、鹌鹑肉与香菇食物相克，不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛。

2、香菇不宜与西红柿一起吃，如果同吃会破坏类胡萝卜素，降低营养价值。

3、香菇不宜与鹌鹑蛋一起吃，如果同吃会导致面部易长黑斑，影响皮肤。

4、香菇不宜与河蟹一起吃，如果同吃易引起结石症状，影响身体健康。

与香菇搭配的食物

油菜与香菇：可抗老防衰，并缩短食物在胃肠道中停留的时间，促进肠道代谢，减少脂肪堆积，防治。

芹菜与香菇：二者搭配食用，可和胃调中，滋阴，对食欲不振、慢性胃炎、贫血等症有一定的疗效。

蕨菜与香菇：二者同食有开胃的功效。

四季豆与香菇：四季豆中含有类胡萝卜素日晒过的干香菇富含维生素D,搭配食用，能保护眼睛、、抗老化。

鸽与香菇：二者搭配同食可滋阴、健中、补气强身、益胃助食。

蛙肉与香菇：二者搭配食用，可使人体气血旺盛、精力充沛、滋阴、还有抑制色素斑形成的功效。

竹笋与香菇：二者搭配着一起吃，有明目、、之功效。

冬笋与香菇：冬笋与香菇搭配着吃，有补肠胃、生津止渴、清热、增强人体免疫能力的功效。

鸡肉与香菇：鸡肉含有甲硫氨基酸，与香菇中的膳食纤维共同作用，可帮助排泄、改善、预防脑卒中及大肠癌。

苦瓜与香菇：香菇能降低胆固醇，苦瓜富含膳食纤维，可减少脂肪吸收。

豆腐与香菇：香菇高蛋白、低脂肪，豆腐富含优质蛋白质和B族维生素，二者同食可增强、降血脂之功效。

柠檬与香菇：香菇肉脆软，味鲜美，营养丰富，与柠檬搭配，可丰肌。是益寿延年的佳品。

莴笋与香菇：二者搭配食用，可通便、降脂降压，适用于慢性肾炎、习惯性、高血压、高脂血症等症的辅助食疗。

西兰花与香菇：二者同食，利肠胃、壮筋骨，还有较强的降血脂作用，是“三高”患者的佳品。

小米与香菇：二者搭配煮粥，可大益胃气，适用于气虚食少，有开胃助食的作用。

薏米与香菇：香菇性味甘平，化痰，薏米健脾利湿、清热排脓，二者均为佳品。

木瓜与香菇：木瓜含有木瓜蛋白酶和脂肪酸，对脂肪有缓慢的分解能力，并有健胃助消化的作用。香菇有补中、减脂降压以及的作用。二者同食有很好的减脂降压功效。

香菇对人体的好处有哪些

1、促进脾胃功能

香菇富含维生素B1及维生素PP.维生素B1又称硫胺素，它参与糖氧化中的辅酶合成，为机体利用糖类所必需，并能增进食欲和促进生长。维生素PP也称尼克酸，体内长期缺乏时，可出现食欲不振、易疲劳、衰弱等症状。因此，平时若能多食一些香菇，可以促进脾胃功能，以利身体的发育。

2、延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有作用，对体内的过氧化氢有一定的作用。

3、保护肝

香菇中还含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖，即香菇多糖，这种物质具有抗病毒、诱生干扰素和保护肝脏的作用，患乙型肝炎的病人若经常食用香菇，不仅能提高机体的免疫功能，降低谷丙转氨酶（SGPT），而且可防止病情进一步发展。

4、预防三高

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5、保护肌肤

香菇中还含有钙、铁及核黄素等，它可使你的肌肤红润光泽而更富有弹性。

6、提高免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

7、聪耳益智

香菇味甘性平，不温不燥，不寒不凉，是老少皆宜的健身补品，江浙一带民间常用香菇与鸡焖烧同吃，以防治老年亏虚性耳聋，疗效不错。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。

8、

香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花（又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌）相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

9、预防小儿佝偻病

香菇中的有效成分麦角甾醇，若经太阳光照射后，可以转变成维生素D.维生素D是机体调节钙、磷代谢不可缺少的物质，它可以促进骨组织的成长钙化，所以，香菇是预防小儿佝偻病及成人软骨病的重要食物之一。

经过小编的详细介绍我们的了解到香菇不能和什么一起吃的食物，大家是否记住，好的搭配可以发挥出香菇的功效。