南瓜是生活中受欢迎的一种食材，南瓜的做法多样，南瓜饼就是其中一种，在聚餐桌上经常见到南瓜饼，那么，南瓜饼怎么做？下面火爆食品饮料招商网小编来告诉大家南瓜饼的做法。

南瓜饼的做法（一）

需要的食材

南瓜、白糖、糯米粉。

做法步骤

1.将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟。

2、将蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。

3、将南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例，一点一点加入糯米粉。

4、如果面团太干可以加少量的清水，直到和成南瓜面团，不沾手。

5、把揉好的面团粉成若干小块，揉圆后，压扁。

6、在平底锅中放入少许油，油热后，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

小贴士

1、在这道南瓜饼的家常做法中，如果不用微波炉蒸，也可以直接放在蒸锅里蒸熟或者放在盘里加少量的水，蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟。

2、还可以根据自己的喜好包入豆沙馅、椰蓉馅等。

南瓜饼的做法（二）

需要的食材

黑芝麻200克，南瓜200克，糯米粉500克、油、白芝麻、香油、绵白糖各适量。

做法步骤

1、将南瓜去皮，洗净，切成小块放在锅中。

2、上锅蒸5分钟即可。

3、黑芝麻放在炒锅中炒熟，加入适量的白糖和香油拌好。

4、把糯米粉倒进盘子里，倒入蒸好的南瓜。

5、用筷子快速的拌动一下，然后用手和面团。

6、把和好的面团分成小团，放在手心里搓圆。

7、取一小面团，做成窝状，在中心放去黑芝麻。

8、然后往中间收扰搓成圆球。

9、在电饼铛中涂上慢慢的一层色拉油，把南瓜圆球在手心里压扁后摆在电饼档上。

10、再上面撒几颗白芝麻烤二三分钟即可。

小贴士

在黑芝麻南瓜饼的家常做法中，黑芝麻需要先炒熟冷却后再拌白糖，热的时候拌白糖容易使白糖化成液体。