炒刀削面的做法

炒刀削面的做法

刀削面大家都熟悉,刀削面不仅可以煮着吃,还可以炒着吃,那么,炒刀削面怎么做?下面小编来告诉大家炒刀削面的做法

炒刀削面的做法

食材准备

刀削面半斤,西红柿适量,鸡蛋2个,葱蒜,酱油,花生碎,油盐少许。

方法步骤

1、刀削面煮8成热,捞出过凉待用;

2、鸡蛋打散,加入葱花,盐搅匀,西红柿切块;

3、锅中烧热油,倒入蛋液,煎好铲块后倒入西红柿翻炒;

4、然后加入酱油,盐继续翻炒,炒出适量汤汁后放入面条;

5、面条平铺后盖锅焖2分钟,然后开锅炒1分钟左右;

6、加入花生碎,蒜炒匀即可出锅。